陕西
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近日，在午井镇午井村马铃薯地里，记者看到一颗颗外观饱满、个头匀称、色泽鲜亮的彩色马铃薯甚是喜人，工人们将马铃薯分拣、装袋、装车......一派丰收景象。
据了解，彩色马铃薯个头大、口感绵，除了含有普通马铃薯所拥有的淀粉、蛋白质、有机酸等物质外，还富含花青素、维生素、胡萝卜素等，深受消费者青睐。
诚毅农业科技公司负责人 付钰坤：我们的马铃薯叫玫瑰系列彩色马铃薯，它是一种集食用、药用、保健于一体的全营养食品，目前我们一共种植彩色马铃薯50亩，总产量达到30万斤以上，亩产平均为5000-7000斤，每亩产值在1.5万-2万之间。
今年以来，午井镇大力发展特色农业产业，流转土地100余亩，进行马铃薯集约化种植，吸纳当地群众以务工的形式参与种植和管理，让农民除土地流转收益外，还有一定的务工收入，为农业增效和农民增收提供坚实支撑。
本文来源：扶风融媒
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周芳_shanxi33
