陕西
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近日，子长市秀延街道市场监管所在冯家屯小学会议室举办春季校园食品安全专题培训会。冯家屯小学、秀延小学、李家岔小学等五所学校负责人、食品安全总监、食品安全员以及食堂操作人员参加了培训。
本次培训聚焦学校食堂食品安全“十统一六到位”标准，重点围绕食品及食品原料采购、进货查验、贮存、餐饮具清洗消毒、从业人员卫生管理、食品留样、餐厨废弃物处置等环节进行了详细讲解，引导参训人员严格依规操作、从严防控风险。
通过此次培训，进一步统一了校园食品安全管理标准，明晰了岗位责任与操作规范，为筑牢校园食品安全防线、保障师生饮食安全奠定了坚实基础。
本文来源：子长市市场监督管理局
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李燕玲_251112
