2025年11月7日
12时03分48秒
立冬到来
立,建始也
冬,终也,万物收藏也
立冬,意味着生气开始闭蓄
万物进入休养、收藏状态
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立冬万物藏,甘蔗节节高
生津润燥补气血
南蔗北种产业新
西安发布
二十四节气里的“忒色”西安
年度系列策划
今天带你了解
区域特色农产品
阎良甘蔗
“立冬食蔗齿不痛”
在我国南方地区
这句脍炙人口的俗语广为流传
每逢立冬时节
便是甘蔗新鲜上市
人们围炉闲坐、品味甘甜的日子
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然而近些年
在秦岭以北的西安市阎良区
这一典型的南方习俗
被巧妙贴上了
“本地风味”的标签
“南蔗北种”
正从创新的产业构想成为现实
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“过去很长一段时间里,西安市民在市场上购买的甘蔗主要依靠从广西、广东等地长途运输。而现在,大家可以直接来到‘家门口’的甘蔗园,品尝现砍现吃的鲜蔗。”阎良区北屯街道桥东村甘蔗园负责人许小勇笑着向小布介绍
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立冬将至,深秋的暖阳笼罩着这片15亩的甘蔗林。漫步其中,空气中弥漫着清新的甜香,身边不时有蜜蜂翩翩飞过。若不是特意提醒,小布眼前的这番景象,真让人恍若置身“南国蔗乡”。作为土生土长的“此地人”,许小勇在一次偶然的机遇下,萌生了引进广西蔗苗、在北方土地上试种的想法。
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“起初,我们对这些南方‘客人’的生长习性并不熟悉。”许小勇坦言。经过反复的摸索与学习,他和合伙人才逐步掌握了甘蔗对温度、水分和肥力的特定需求。去年,首批试种的8亩甘蔗林喜获丰收,整个采收季更是吸引了超过五万人次市民游客前来,一睹这“北方甘蔗林”的风采。
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在甘蔗越冬期间,许小勇通过搭建简易温室、为蔗林覆膜保温等方式,精心营造出一种“类南方”的微环境,悉心呵护其成长。此后,再经过施用有机肥、五次人工剥皮等细致管理,历时七个多月,才终于使这片蔗林在北方大地“逆势”茁壮。
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如今,在桥东村的甘蔗林中,黑皮果蔗桂二,以及有着“黄金水果”美誉的玻璃翠、粤翠、金翠等多个品种,已成功在关中平原“落户安家”。由于北方甘蔗可就地采鲜食用,避免了南方甘蔗长途运输中的水分损耗,加之北方昼夜温差较大,因此口感上反而更加清甜多汁。同时,省去了跨越千里的物流与人工成本,售价也更加亲民。“南蔗北种”的成功,不仅是乡村振兴实践中的一项创新成果,也为这片“新奇”的蔗林集聚了人气,为当地农户带来了实实在在的收益。
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小布从阎良区获悉,在首批种植户的示范带动下,目前全区甘蔗种植面积已发展至33亩。从新兴街道的热带水果火龙果,到如今北屯街道的甘蔗园,阎良区的“南果北种”实践正在不断重塑农业的地理边界,对丰富本地农产品市场、优化农业产业结构、推动农旅深度融合以及促进乡村振兴,都具有重要意义。
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冬季寒冷干燥
而甘蔗中富含的糖分
能为人体有效补充热量
其充足的水分与多种维生素
也有助于滋润身体
此外,甘蔗的含铁量高居水果榜首
故而也享有“补血果”的美名
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如今,当我们同样能在
关中的沃土之上
望见一片片随风摇曳的蔗林
品尝到这口由“北国”水土
孕育出的冬日滋养与香甜
一个个突破创新的乡村振兴故事
正在这里被亲眼见证
更多的产业“惊喜”
仍在不断萌芽、破土、生长
小布从阎良区了解到,受前期持续“秋淋”影响,今年本地甘蔗的种植效益面临考验。我们在此呼吁广大网友与市民朋友们携手助农,若需进园采摘体验或购买鲜蔗,可通过以下方式联系沟通:
许小勇:17391792050
庞有才:15389212497
甘蔗林地址:阎良区北屯街道桥东村
