陕西省
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为进一步深化校园食品安全管理，优化食堂服务质量，9月29日下午，商南县东兴幼儿园与东兴九年一贯制学校联合办餐月调度会议在东兴幼儿园会议室召开，相关人员悉数参加。
一、复盘总结 亮短揭丑
会议伊始，两校（园）食品安全总监分别汇报本月食堂管理工作相关情况。首先，充分肯定了两校（园）密切配合、统筹协调，确保近千余名学生幼儿安全健康、营养可口的餐食准点送达，迈好联合办餐第一步。其次，指出操作存在时间安排不合理、管理不精细等问题，就“十统一六到位”操作要求再次重申强化。最后，就后期联合办餐提出合理化意见及建议。
二、警钟长鸣 筑牢思想
幼儿园食品安全员组织与会人员学习《阳泉市某幼儿园未按规定落实食品留样记录等食品安全管理》反面案例。食品安全员结合案例，再次强调食品留样的重要性。深入剖析食品留样中容易出现的风险点，明确食品留样规范与要求。要求全体从业人员引以为戒，时刻紧绷安全弦，严格遵守操作规范，将“安全第一”的要求内记于心、外化于行。
三、携手护航 力守食安
商南县东兴幼儿园负责人指出，食品安全是学校工作的底线和红线，联合办餐是资源共享、优势互补的创新实践，必须坚持“零容忍”的态度，切实保障广大师生在校食品安全和营养健康。商南县东兴九年一贯制学校负责人指出，管理及从业人员要提高思想认识、加强学习，不断提升管理及操作水平。两位负责人一致要求，对于本月存在的问题，立行立改，责任到人，形成闭环管理。
我们坚信，通过持续有效的沟通协作、规范管理、有效监督，联合办餐水平必将日益提高。（赵庞娟 赵倩）
本文来源：商南县东兴幼儿园
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晏箐_shanxi0777
