7月6日,宜君迎宾馆便民餐厅正式对外开放,通过提供一日三餐的平价餐饮服务,将四星级酒店的品质与亲民价格相结合,开业一周来受到周边群众广泛认可。
三餐供应品类全 满足多样需求
便民餐厅每日分三个时段供应餐食,覆盖早中晚三餐。早餐时段为7:00-9:00,供应稀饭、包子、肉夹馍、菜夹馍等。其中稀饭2元/碗,包子1.5元/个,价格实惠,适合周边居民及上班族快捷用餐。午餐11:30-13:30以盒饭为主,四素12元、一荤三素15元、两荤两素18元,菜品包括手撕包菜、粉条肉、宫保鸡丁、辣椒炒肉、土豆红烧肉、蒜蓉油麦菜等家常口味,每份盒饭附赠绿豆汤。晚餐17:30-20:00品类更为丰富,有香辣虾尾、虎皮凤爪、蒜香麻辣烤鱼、荤素拼盘、炒米饭、炒河粉等。其中炒米饭10元/份,炒河粉12元/份,价格亲民。
运营一周反响好 服务灵活受青睐
据宜君迎宾馆副总经理韩龙介绍,便民餐厅开业一周来,运营效果超出预期。每日菜品销售情况良好,基本能全部售罄。午餐原计划供应至13:30,实际常在13:00前就已售空,需提前收摊。
为方便群众,便民餐厅提供灵活的服务方式,既可打包带走,也可在餐厅后方专门设置的堂食区域用餐。周边居民、上班族根据自身需求选择,既有打包后匆匆离开的,也有在堂食区从容用餐的,运营秩序井然。
星级品质惠民生 探索服务新模式
作为四星级酒店,宜君迎宾馆此次推出便民餐厅,是将高端服务资源下沉、贴近百姓日常生活的一次尝试。餐厅坚持以酒店的食材标准和卫生规范进行操作,确保餐品质量,同时以平价销售,让群众用实惠的价格享受到有保障的餐饮服务。
这种模式不仅丰富了周边餐饮业态,为居民提供了更多选择,也为酒店自身发展开辟了新路径。韩龙表示,将根据群众反馈持续优化菜品和服务,让便民餐厅真正成为周边群众认可的“便民食堂”。(武朝旭)