陕西
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为进一步规范辖区内食品小作坊的生产经营行为，有效防控暑期食品安全风险，按照县局统一部署，近日，九成宫市场监管所开展食品小作坊暑期食品安全检查，并签订食品添加剂公开承诺书及备案表，强化食品添加剂备案管理制度，拧紧食品安全的“安全阀”。
执法人员深入辖区各个小作坊，向小作坊负责人宣传食品添加剂的使用规范和相关法律法规及超范围、超限量使用食品添加剂的危害和承担的法律责任，并逐户签订食品添加剂公开承诺书，严格食品添加剂使用标准，不滥用、不非法添加。对小作坊所使用的食品添加剂名称、用途、使用量等信息进行详细登记，确保食品添加剂的使用情况可追溯。通过签订承诺书和备案表，不仅增强了小作坊负责人的食品安全责任意识和法律意识，也使监管部门对小作坊食品添加剂的使用情况有了全面的了解，为今后全面监管提供了切实可行依据。
作坊虽小、责任重大。下一步，九成宫市场监管所将持续加大监督检查力度，不定期对食品小作坊添加剂使用情况进行检查，严查非法、违规使用食品添加剂等违法行为，切实保障消费者“舌尖上的安全”。
本文来源：麟游市场监管
责任编辑：
周芳_shanxi33
