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走进大美眉县:品美食、赏美景、感受大儒文化

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进入七月,广袤的眉坞大地随之打开盛夏的序章,30万亩猕猴桃郁郁葱葱,太白山上绚烂如锦,千亩荷塘初荷绽放,一幅生动优美的画卷徐徐展开。

地道美食里的眉县风味

有人说,只有吃到本土美食,旅行才有了灵魂。来到眉县,各种地道美食吃到停不下来。

陕西美食向来以制作工艺独特而著称,而眉县美食作为陕西美食的分支,更是别有一番风味。如意蘸水面、金渠烙面皮、老陕大烩菜、老田家羊肉泡……不仅眉县人民如数家珍,外地游客也是争相品尝。

银白的蘸水面宛如一条玉带,筷子轻挑,玉带徐徐从汤碗浸过,经红色的秦川辣椒油洗礼,似又变成红色绸带,翩翩入口,开胃又开心,一根面下肚,味美留香,久久难忘。

近期,位于眉县渭水河畔的宝深逸乐园也推出了蘸水面,“汤汁适中、油而不腻、筋而不硬、香而不浓、蘸而不淡、光滑爽口”,一经推出便好评不断。

不仅美食在线,宝深逸乐园还以环境清幽而著称。园内山围水绕,楼阁院落错落有致,这里不仅是一个生态优美的休闲胜地,更是融合了休闲度假、绿色餐饮和生态宜居的现代化绿色生态园区。

两座“高峰”成为眉县名片

在眉县有两座高峰无可超越,一座是自然高峰太白山,另一座是思想界高峰张载“关学”,这两座“高峰”,已然成为眉县的响亮名片。

太白山位于陕西省宝鸡市境内,是秦岭山脉的主峰,海拔高达3771.2米。作为中国南北气候分界线的重要组成部分,太白山不仅拥有独特的地理环境,还孕育了极为丰富的动植物资源。从低海拔的阔叶林到高海拔的草甸,再到山顶终年不化的积雪,这里展现出一幅幅令人叹为观止的自然画卷。看日出,观云海,避酷暑,泡温泉,太白山有着太多的玩法。

进入七月,太白山迎来了一年中最绚烂的时刻,盛放的高山花卉,壮观的云海翻涌,令人惊叹的奇峰耸立,足以令人流连忘返。

在太白山的西麓,国家4A级旅游景区红河谷不仅是一个生态宝地,更以幽深峡谷、飞瀑流水,层峦叠嶂为特色,构成了一幅美丽的自然画卷。

“为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平”,这是北宋大家张载的“四为”思想,也是著名的“横渠四句”。这短短二十二字,铸就了我们穿越千年的精神坐标,也长久闪耀于中华文明灿烂长河。

北宋景祐二年,时年15岁的张载与家人侨寓于眉县横渠,后索性在横渠镇安家,所以世人称其为“横渠先生”。今天的张载祠位于眉县城东26公里处的横渠镇,南靠太白山国家森林公园,北临佛教圣地法门寺,东与道教圣地楼观台相连,西与西府名胜诸葛亮庙、钓鱼台、周公庙、金台观毗邻。张载年少时曾在此读书,晚年隐居后,一直在此兴馆设教。近年来,法、德、日、韩、美国等不少专家学者,不远万里,慕名前来张载祠谒拜先哲,访真求学。

猕猴桃之乡的酸甜爽口

眉县处于秦岭北麓猕猴桃最佳优生区核心区,渭河冲积平原形成丰富有机质土壤,太白山纯净雪水灌溉,赋予了眉县猕猴桃品质基础。雨量适中,糖分积累恰到好处,孕育了果形标准、果肉细腻、酸甜爽口的眉县猕猴桃。

自1978年起,眉县便开始了对猕猴桃种质资源的深入调查与人工栽培的探索。40余年的种植历史,让眉县成为当之无愧的猕猴桃之乡。眉县也因此先后获评“国家级生态原产地保护产品”,入选欧盟受保护的100个中国地理标志产品名单,荣获“中国猕猴桃之乡”“中国特色农产品优势区”“国家级农产品地理标志示范样板”等称号。

30.2万亩的种植面积,均种植1.16亩、户均种植4.5亩,年产量53.5万吨,综合产值60亿元,眉县猕猴桃既是眉县的响亮招牌,更是眉县人民的金蛋蛋、钱串串。

眉县是西周文化的发祥地之一,也是先秦大将白起、三国蜀汉名臣法正、唐代医学家王焘、共和国上将李达等名流故里,文化底蕴深厚。今天的眉县,不仅形成了以5A级景区太白山,4A级景区红河谷、扶眉战役纪念馆,3A级景区张载祠、西部兰花园、宝深逸乐园为引领的全域大旅游格局,更是建成了龙源国家湿地公园、千亩荷塘等百里画廊风景带,并开发了农业观光采摘、中草药康养等乡村旅游产品。

无旅游,不夏天,大美眉县等你来!(席彦兵)

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