陕西
6月24日，麟游县举办城区大中型餐饮单位负责人食品安全暨文明经营行为规范培训会。
会议要求，各餐饮单位要迅速组织内部学习，全面开展食品安全、环境卫生及服务质量自查。要备足食品原料，以整洁舒适的就餐环境、优质的餐品和热情的服务，迎接麟法高速通车和半程马拉松赛事，全方位展现麟游餐饮业的良好形象。
培训会邀请县文物管理所退休干部魏益寿为餐饮从业者解读九成宫历史文化，倡导大家通过向顾客讲解、海报展示等形式，向游客全方位展现我县深厚的历史文化底蕴，让游客感受我县独特的自然和人文魅力。县委宣传部、县市场监管局业务干部分别围绕文明经营规范和食品安全操作要点等开展培训，阐释经营准则与生产流程，助力从业者强化服务意识、筑牢食品安全防线。
县市场监管局党组书记、局长崔宏生说：“县市场监管局将充分发挥‘统筹协调+专项攻坚’双轮驱动作用，以‘绣花功夫’推动环境整治提质增效，为群众和游客打造‘安心、放心、舒心’的环境。主要做好以下工作：一是高位统筹，构建‘1+6+N’工作体系。推行1个专班统筹：协调服务好由县委、县政府分管领导包抓、多部门协同的指挥中枢作用，确保行动高效推进；开展6大专项攻坚：将围绕景区、市场、市容、交通、住宿、市民素质六大领域，细化28项子任务，明确责任单位、整改标准和完成时限，全面整治提升；建立N项机制保障：推行‘问题台账周更新制度+整改销号闭环管理制度’，建立调度、通报制度，按照‘一领域一专班’加速推进。二是靶向发力，聚焦群众‘急难愁盼’。市场环境整治组：将以开展‘诚信经营+规范经营’双提升为重点，整治各经营单位持证亮证经营、无超范围经营现象；门前卫生包干责任制落实到位、店内外环境和工作人员衣着干净卫生，餐饮制售规范，三防设施到位，不售卖野生动物菜品、制品；做到明码标价、诚信经营；商超、摊位等贸易用秤计量准确，无缺斤少两现象；广告宣传内容规范，无不良导向和虚假宣传；制止餐饮浪费行为。通过全面整治，提升全县文明热情、诚信守法的良好市场氛围，展示出城乡更美、服务更优的文明麟游新气象。三是闭环管理，以督查促落实。我们将以‘三个坚持’推动专项行动走深走实。一是坚持‘问题导向’，对发现的问题及时交办、限期销号；二是坚持‘效果导向’，开展‘回头看’确保整改不反弹；三是坚持‘群众导向’，以环境整治‘小切口’推动民生幸福‘大提升’，持续擦亮我县文明城市‘金字招牌’。”
本文来源：麟游融媒
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周芳_shanxi33
