6月13日,宝鸡市市场监督管理局举办畜禽肉类监管“云培训”,各县区集贸市场、大中型超市食品安全员、肉类专营户及各县区市场监管局分管领导和监管干部共计200余人参加培训。
本次培训是贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》、强化市场监管部门与农业畜牧部门协调联动的重要举措。宝鸡市畜牧兽医中心检疫专家路保通围绕动物检疫规程、动物检疫管理等内容进行系统讲解,重点介绍了无纸化出具动物检疫证明和肉品品质检验合格证、实现畜禽养殖、屠宰、流通信息化监管全覆盖等要点,为做好全流程监管、保障肉品质量安全夯实了理论基础。