陕西
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“张奶奶，今天的红烧肉软糯不腻，您尝尝合不合口味？”在王益区东风社区食堂里，志愿者李大姐端着餐盘笑盈盈地招呼老人。这间占地一百多平方米的温馨空间里，像这样的对话每天都在重复。
三年前，社区党委书记韩尚军在走访时发现，不少老人在家中吃着冷饭硬饭。“社区60岁以上老人891人，重点关怀人数达60余人，年轻人都忙，我们不能让老人凑合。”他暗下决心要解决这个难题。如今，这间由社区主导、企业运营的食堂已经成了辖区群众的“幸福厨房”。
“政府给了一部分补贴，我们推出‘惠老政策’和学生卡套餐——65岁以上九折，90岁以上免费送餐。”食堂负责人肖阿姨边说边翻动着铁锅里的番茄炒蛋，食堂配置了适老桌椅，明厨亮灶，墙上张贴的食谱里标注着每天的菜价：素菜4元、荤菜5元，各种菜品不重样。
上午十点，92岁的王爷爷拄着拐杖走进食堂。志愿者小赵赶忙上前搀扶：“王叔，今天有您爱喝的小米汤。”老人坐下后，小赵熟练地打开保温餐盒：“这是特意为您单做的低糖馒头，护士说您血糖高,得注意。”
在食堂后厨，戴着口罩的大厨正将切好的山药装盘。“我们做了专门的营养配餐，少油少盐还软烂。”他指着墙上的食谱表，“周三有家常豆腐，周五做胡辣汤，都是按老人口味调整的。”
夕阳西下，社区广场的休闲凉亭渐渐坐满。刚吃完饭的张阿姨和老姐妹们唠起了嗑：“现在好了，不用自己开火，还能和老邻居拉家常。”旁边的社区医院里，医生正拎着药箱准备上门，“李大爷，您降压药快吃完了吧？我顺道给您送过来。”
“下一步打算增加一些驻餐点，再添置几个理疗床。”韩尚军翻着笔记本计算着。窗外的晚霞映红了他的党徽，桌上摊开的台账本里，密密麻麻记满了老人身高、病史和饮食禁忌。在这个军工企业老家属区里，一碗热气腾腾的饭菜，正氤氲出最美的夕阳风景。
记者：白垚垚
本文来源：王益区融媒体中心
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