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渭滨区开展夜间食品安全检查

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5月20日晚,渭滨区组织市场监管、城管、卫健等部门对金陵街道、桥南街道、石鼓镇夜市食品安全开展专项检查,进一步规范夜间食品经营秩序,防范食品安全风险隐患。

检查组严格按照食品安全相关法律法规,对夜市摊位的营业执照、食品摊贩备案证、从业人员健康证明、索证索票、食品原料采购及存放、食品加工过程、环境卫生等方面开展了全面检查,对现场发现的问题逐一登记,建立整改台账,实行销号管理,确保问题整改到位。同时,检查组还向经营户开展了食品安全宣传教育,详细讲解了食品安全相关知识和法律法规,要求经营户做好食品原料贮存,落实“三防”措施,严格遵守食品加工操作规范,履好食品安全主体责任。

本次专项检查共检查夜市摊位30余家,排查整改食品安全风险隐患10个。

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