陕西眉县：猕猴桃的百亿征程

初夏时节，陕西眉县的30万亩猕猴桃早已是郁郁葱葱。从开花授粉到枝叶管理，果农们忙到停不下来。

眉县地处秦岭北麓、渭水之滨。这里气候温和，雨量适中，土壤肥沃深厚，同时具备充足的日照以及纯净山泉灌溉条件，为猕猴桃生长提供了最适宜的环境。从1978年开始，眉县便尝试人工栽种猕猴桃。40多年来，在广大果农的辛勤耕耘与培育下，眉县猕猴桃种植面积达到了30.2万亩，年产量53.9万吨，产值突破60亿元，品牌价值达到161.37亿元，名列全国第一。

技术赋能 猕猴桃品质不断提高

眉县是如何将猕猴桃这颗“土特产”打造成农民增收“致富果”的？优良的品种既承载着风味口感的基因密码，也关系着抗病性、耐储性等商业特质，更决定着产业能否在激烈的市场竞争中占据先机。1998年，眉县引进“徐香”猕猴桃，凭借酸甜适口、耐储运的特性，“徐香”迅速成为当地主栽品种。但为了避免品种单一化的风险，眉县又陆续引进红阳、翠香、华优等20多个新优品种，形成绿肉、红肉、黄肉三大系列，实现早、中、晚熟梯次上市，满足了不同市场需求。

通过“品种组合拳”战略，眉县猕猴桃在品质稳定性、市场占有率和价格话语权方面建立起竞争壁垒。

近年来，为了进一步提质增效，眉县全面推进“四改五提升”技术模式，即改土壤、改品种、改树形、改模式，提升基础、技术、品质、品牌、效益，不断推动猕猴桃产业向高质量、高效益方向发展。

截至目前，在“四改五提升”技术的加持下，眉县创建市级“四新”猕猴桃示范园13个，省级高质高效猕猴桃示范园7个。全县改造老旧低效果园4.1万亩，实施土壤改良20余万亩，并建设了400余亩的猕猴桃设施大棚，全县猕猴桃平均优果率达到90%以上。

与此同时，依托陕西省猕猴桃研究院和大数据中心，眉县实现了从种植到销售的全数字化管理。如今，眉县猕猴桃“两品一标”认证面积超60%，质量安全追溯系统让每颗果子都有了“身份证”。

多措并举 眉县猕猴桃享誉国内外

每年9月是眉县猕猴桃集中成熟的季节。每到这时，眉县的电商平台平均每分钟能接到上万个订单。这一喜人数据的背后，是当地电商产业的蓬勃发展——眉县全县注册电商企业520家，电商经营户超6600户，齐峰果业、金桥果业等龙头企业通过天猫、京东、拼多多等平台，将猕猴桃直接送到消费者手中。

在线上销售高歌猛进的同时，眉县猕猴桃在线下也已经建立起覆盖全国的实体销售网络。在全国所有省会城市及80%的中小城市建立品牌形象店，北上广等一线城市的商超、水果连锁店等均可见其身影。

在国内市场站稳脚跟后，眉县开始瞄准国际市场。2024至2025果季，眉县猕猴桃出口总量达到1.8万吨，出口额1.4亿元，较上年增长202.5%和129.5%，远销加拿大、俄罗斯、东南亚等30多个国家和地区。

时时保鲜 眉县破解猕猴桃的“即食密码”

长期以来，国产猕猴桃面临着“硬着不能吃，软了吃不及”的问题，不仅影响消费者体验，也阻碍了猕猴桃产业的高质量发展。为破解这一难题，眉县成立即食猕猴桃技术研发中心，聘请西北农林科技大学专家教授进行技术指导，组建专业团队加大技术研发力度。

眉县从“前生产”和“后整理”两端持续发力，破解猕猴桃的“即食密码”。生产环节是果实品质形成的基础，只有优质果实才能成为即食猕猴桃。另外，贮藏、分拣、包装、运输、催熟等环节都会影响果品的即食性。如今，眉县的即食猕猴桃销量达到350万公斤，占全县猕猴桃总销量的90%。

一颗小小的猕猴桃，是数万果农的致富担当，也是眉县乡村全面振兴的有力法宝。“我们将继续以产业园建设为引领，通过‘果业革命’增加亩均效益，推动猕猴桃产量、产值稳步增长，知名度、美誉度不断提升，让猕猴桃成为农民持续稳定增收的‘金蛋蛋’。”县委书记王继萍表示。