陕西
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为切实做好宝鸡市第十三届运动会食品安全保障工作，进一步夯实定点接待酒店食品安全主体责任，4月17日，陇县市场监管局组织召开了市十三运定点接待酒店食品安全集体约谈会。副局长张小刚出席并讲话，食品股全体人员及定点接待酒店负责人参加会议。
会议传达了县委县政府领导关于做好食品安全保障工作的指示精神，学习了《宝鸡市第十三届运动会食品安全保障工作方案》，通报了近期检查发现的突出问题，开展了警示教育、业务培训和约谈提醒。
会议要求，各定点接待酒店要切实提高思想认识，以高度的责任感和使命感，落实食品安全主体责任。要严格按照食品安全法律法规和标准规范要求，加强食品安全管理，确保食品采购、加工、储存等环节安全可靠。要认真排查食品安全隐患，发现问题及时整改，确保隐患消除在萌芽状态。同时，要加强从业人员食品安全培训，提高食品安全意识和操作技能，确保食品加工操作规范、安全。各酒店要密切与市场监管部门的协作配合，及时报告食品安全情况，共同做好食品安全保障工作。市场监管部门也将加强监督检查，对违法违规行为依法严肃查处，确保十三运期间食品安全万无一失。
此次集体约谈会进一步增强了各定点接待酒店的食品安全责任意识，为做好十三运食品安全保障工作奠定了坚实基础。
本文来源：陇县市场监管
责任编辑：
周芳_shanxi33
