网易首页 > 网易陕西 > 正文

洛南把小豆腐做成大产业

0
分享至

习近平总书记指出,各地推动产业振兴,要把“土特产”这三个字琢磨透。近年来,洛南县按照“建龙头、优品质,延链条、抢市场,强宣传、树品牌”的发展思路,充分发挥秦岭腹地大豆好、水质好、空气好、工艺好、人品好“五好”优势,坚持以改革创新为引领,探索实施“五化”举措,助推“小豆腐”变“大产业”。2024年,全县豆制品产量7.7万吨、产值19.2亿元,实现了洛南豆腐总产值、产品附加值和品牌价值“三值”提升,为推进县域经济高质量发展助力赋能。

探索实施新举措

实施“战略化”产业引领。洛南县委、县政府坚持将豆腐产业作为助力乡村振兴、发展县域经济、推动富民强县的战略性产业来抓,成立由县委、县政府主要领导任组长的工作领导小组和豆腐产业发展专班,出台《洛南县豆腐产业扶持具体措施》等扶持政策,县财政列支专项资金,撬动金融资本、社会资本投入豆腐产业发展。成立洛南县豆制品行业协会,建立洛南豆制品商标品牌指导站,制定“洛南鲜豆腐生产标准”“洛南豆腐放心店建设标准”,进一步健全完善洛南豆腐产业发展长效机制,聚力推动洛南豆腐产业高质量发展。

推进“链条化”研发生产。县上围绕“产业一体化、生产链条化、产销增值化”目标,整合民生、豆农、大通等豆制品加工企业和合作社,组建洛南豆腐加工销售运营公司,投资1.2亿元建设豆制品产业园,执行现代企业管理标准和制度,实现规模化、品牌化、标准化发展,推动产业提档升级。建立与西北农林科技大学、陕西科技大学、四川旅游学院等“产学研”合作平台,助力企业加快研发拓展豆制品加工品类、建设先进产品生产包装线,持续做大做强鲜豆腐、豆腐干等传统产品,创新研发核桃豆腐、内酯豆腐、豆渣锅巴等健康“网红”产品,构建洛南豆腐“全链条”发展新格局。

打造“品牌化”产品形象。依托洛南豆腐国家地理标志保护产品“金字招牌”,用好“洛味缘”农产品区域公用品牌,开设“洛味缘”官方旗舰店,发布面向年轻群体的《洛南豆腐》主题曲,并推出洛南豆腐大礼包和节日礼券,让洛南豆腐成为节日“潮礼”。采取“政府扶持+企业主营+个体加盟”模式,在西安、商州等目标市场开设洛南豆腐体验店23家、鲜豆腐直营店175家。同时,支持各豆腐生产加工企业严抓产品品质,创立自有商标,打造集种植加工、贮藏运输、销售餐饮于一体的新型供应链,实现“线上+线下”双品牌一体化发展,并通过科技赋能、产业升级等手段,从种植源头到餐桌末端全程把控产品品质、提升产品附加值。

强化“市场化”宣传营销。聚焦洛南豆腐品牌转化率、市场占有率提升,组织举办春节“来洛南赶大集品山城烟火味”活动、中秋国庆“双节”嘉年华等系列展销活动,投放豆腐消费券10万张,以“节会经济”带动豆腐消费。举办洛南豆腐文化周暨陕西万达助农直播活动、“洛南豆腐走进西安万人嗨吃”活动等,大力推介洛南豆腐,扩大市场占有率,提升知名度和美誉度。同时,组织洛南豆腐企业走进西安永宁里、2024西安首届旅游美食研讨会、全国青少年U19男子排球锦标赛等大型活动,建立洛南豆腐与小杨烤肉、海底捞等知名连锁餐饮企业和陕西省厨师协会、餐饮联合会等战略合作关系,有效实现了洛南豆腐“名利双收”。

助力“全民化”振兴发展。洛南坚持“全民参与、全民受益”产业发展理念,相继召开2024洛南豆腐(西安)产业发展大会、第二届洛南豆腐节总结表彰大会等,评选表彰优质经销商、爱心助农企业(单位)、最受欢迎豆腐企业和豆腐手艺传承人等,树立良好产业发展导向。成功举办2024洛南豆腐菜系制作全民培训和公益直播活动,启动首届“游汉字故里·品洛南豆腐”短视频大赛,联合西安欧亚学院举办洛南豆腐校园创新创业大赛,为洛南豆腐产业征集39个项目“金点子”,有效激发了全社会关注支持、参与发展洛南豆腐产业的热情和效能。

创新发展有秘诀

健全发展体系是基础。洛南县立足资源禀赋和发展优势,明确豆腐产业发展定位,通过建立领导小组、组建工作专班,出台一系列扶持政策、规划标准和配套产业扶持资金等,有效建立了“政府扶持、高校参与、行业主导、企业主体、市场检验”的产业发展格局,实现了豆腐“全产业链”的建设布局,为产业长足发展奠定了坚实基础。

坚持创新引领是动力。洛南县聚焦豆腐全产业链发展,不断研发新产品、拓展新市场、满足新需求,分别建立“政校企(豆腐产业链企业)”“政企(传媒公司)企(豆腐产业链企业)”协同创新运行模式,已累计开发爆款豆腐产品20多个,组织大中型线上线下营销推广活动40多场次,参与消费群体超千万人次,新品销量持续攀升,得到广大消费者的高度认可和一致好评。

打造特色品牌是重点。洛南县着力在品牌培育上下功夫,大力支持企业扩规模、树品牌、创特色、优品质,目前,豆腐产业链企业已打造形成“百年王家”“洛源老刘家”“豆农食品”等10个特色品牌,“洛南豆腐”品牌逐步享誉关中、陕南,辐射西北,成为秦岭著名国家地理标志保护产品,在西安、商州品牌市场占有率分别为38.5%56.8%

提升综合效益是关键。洛南县坚持把产业发展、企业增效、群众增收作为发展目标,健全联农带农利益联结机制,积极探索“企业+集体经济+农户”等多种模式,带动周边群众参与产业、共获效益、增收致富。目前,豆腐产业已遍布全县16个镇(街道),豆腐产业链企业有1000多家,带动1.5万户农户4.2万多人增收致富,4家企业获评市级龙头企业,7家企业获SC认证,洛南县获评“陕西豆腐之乡”。

相关推荐
热点推荐
韩国局势一夜大变!新总统毫无悬念?文在寅和李在明惹上大麻烦了

韩国局势一夜大变!新总统毫无悬念?文在寅和李在明惹上大麻烦了

浣花洗剑录
2025-05-10 10:22:20
九寨沟突然放大招!全国景区慌了:这管理水平是要逼死同行?

九寨沟突然放大招!全国景区慌了:这管理水平是要逼死同行?

小彭聊社会
2025-05-07 00:55:19
《父母爱情》里各位主演的另一半,果然爱情如酒,越陈越香!

《父母爱情》里各位主演的另一半,果然爱情如酒,越陈越香!

小米亚的故事
2025-05-07 16:14:46
欠我国钱最多的四个国家,巴基斯坦排在最后,第一名令人意外

欠我国钱最多的四个国家,巴基斯坦排在最后,第一名令人意外

通文知史
2025-05-10 09:00:09
第二次对抗国家审查,李嘉诚女友出山,外交部16字狠话,把路堵死

第二次对抗国家审查,李嘉诚女友出山,外交部16字狠话,把路堵死

大白话瞰世界
2025-05-09 09:49:53
稀土王牌失效?法日开建全球最大稀土工厂,外媒:三大死穴藏不住

稀土王牌失效?法日开建全球最大稀土工厂,外媒:三大死穴藏不住

疯狂小菠萝
2025-05-10 17:36:56
泪流满面的发帖!爷爷每多活一天,就能为家里带来566元的收入…

泪流满面的发帖!爷爷每多活一天,就能为家里带来566元的收入…

火山诗话
2025-05-09 14:23:17
【人文】邓丽君小姐的真正死因:不是哮喘,是到时候“欲罢不能”

【人文】邓丽君小姐的真正死因:不是哮喘,是到时候“欲罢不能”

年之父
2025-05-09 12:15:02
湖北女老板发现男员工酷似亡夫,直到见到员工父母,她愣在当场

湖北女老板发现男员工酷似亡夫,直到见到员工父母,她愣在当场

红豆讲堂
2025-05-06 10:34:03
失望到了极点?记者:泰山球迷开场全体静默,随后为对手球员王钰栋欢呼

失望到了极点?记者:泰山球迷开场全体静默,随后为对手球员王钰栋欢呼

雷速体育
2025-05-10 19:56:13
瑾汐爸爸去贵州后全程黑脸,婆家、女婿、三个外孙,没一个省心的

瑾汐爸爸去贵州后全程黑脸,婆家、女婿、三个外孙,没一个省心的

小晨同学啊
2025-05-10 18:30:54
法媒:阵风被歼10C击落是标志性事件,全球首次四代半战机间对决

法媒:阵风被歼10C击落是标志性事件,全球首次四代半战机间对决

凯撒谈兵
2025-05-09 20:03:51
南京一大学开展献血活动,献血后可减免5次晨跑和两周的体育课

南京一大学开展献血活动,献血后可减免5次晨跑和两周的体育课

映射生活的身影
2025-05-10 17:14:11
上海深夜突发!停车场蹿出明火,车辆烧毁,现场黑烟滚滚,“砰砰”直响

上海深夜突发!停车场蹿出明火,车辆烧毁,现场黑烟滚滚,“砰砰”直响

上观新闻
2025-05-10 21:11:43
马克龙见27岁最年轻第一夫人,“被惊艳”,他的72岁爱妻也不逊色

马克龙见27岁最年轻第一夫人,“被惊艳”,他的72岁爱妻也不逊色

译言
2025-05-10 00:30:03
赵心童笑言:50万镑奖金在昨晚已花掉 我确实喜欢各个品牌的手表

赵心童笑言:50万镑奖金在昨晚已花掉 我确实喜欢各个品牌的手表

风过乡
2025-05-10 07:52:34
当红女星辱华录音曝光!剧组连夜将其除名,网友怒斥:滚出内娱!

当红女星辱华录音曝光!剧组连夜将其除名,网友怒斥:滚出内娱!

阿凫爱吐槽
2025-05-10 07:45:50
上海偶遇33岁黄景瑜,真人很帅腿很细,但是单眼皮小眼睛减分

上海偶遇33岁黄景瑜,真人很帅腿很细,但是单眼皮小眼睛减分

观察鉴娱
2025-05-10 11:40:03
美国担心的事情发生了!涡扇35发动机问世,600吨运40全球最强

美国担心的事情发生了!涡扇35发动机问世,600吨运40全球最强

胖福的小木屋
2025-05-10 00:08:51
在劣币驱逐良币的氛围,正常人做起来已经极难

在劣币驱逐良币的氛围,正常人做起来已经极难

吴女士
2025-05-09 13:44:22
2025-05-10 23:23:00

头条要闻

青岛大妈撞人获赔7万 案件在裁判文书网站中无记录

头条要闻

青岛大妈撞人获赔7万 案件在裁判文书网站中无记录

财经要闻

沸腾了!中国,给全世界上了一课

体育要闻

这个老头儿,仍然是你们的头儿

娱乐要闻

李凯馨为录音风波道歉,网友不接受

科技要闻

陷“虚假宣传”风波,小米SU7 Ultra遭退订

汽车要闻

破局者亿咖通 智向全球的科技“新势力”

态度原创

家居
时尚
旅游
健康
房产

家居要闻

整洁宽敞 黑白木色拼接

伊姐周六热推:电视剧《刑警的日子》;电视剧《执法者们》......

旅游要闻

热闻|清明假期将至,热门目的地有哪些?

唇疱疹和口腔溃疡是"同伙"吗?

房产要闻

海口顶级名校官宣增扩!南海大道、金盘的业主们要沸腾了!

无障碍浏览 进入关怀版