咸阳民生十大实事 | 坚守最严标准 守护美好“食”光

坚守最严标准 守护美好“食”光

——咸阳市民生十大实事之食品安全篇

“悠悠万事，吃饭为大。”食品安全关系群众身体健康和生命安全，是影响国计民生的大事。

3月15日，福园巷子熙熙攘攘，烟火气十足。咸阳2025年“3·15国际消费者权益日”暨食品安全“你点我检”活动在此开展。“你点我检 服务惠民生”专区尤为热闹，检验人员即时快检，点选多个品类，群众“围观”检验过程，现场见证“舌尖安全”。

“体验感很不错，不仅玩好，还碰到‘你点我检’活动，吃得也放心，希望这种活动多举办！”西安游客徐玉静说。

咸阳市市场监管局总检验师王玲表示，将持续深化消费维权宣传，创新活动形式，扩大覆盖范围，常态化推动“你点我检”等服务。同时，进一步加强部门协作，完善消费维权机制，畅通投诉举报渠道，严厉打击侵害消费者权益的违法行为，切实维护市场秩序，为市民营造更加安全、放心的消费环境。

2024年，全市5458名包保干部落实督导任务89180户次，指导4万余户生产经营单位配备安全总监4704人、安全员24274人，推进“日管控、周排查、月调度”制度机制落地见效。立案查处各类食品违法案件605件，案值96.99万元，罚没348.59万元，移送公安机关刑事立案4起。

坚守最严标准，守护美好“食”光。去年以来，咸阳认真落实食品安全“四个最严”要求，打好“组合拳”，下好“一盘棋”，压紧压实工作责任，聚焦食品药品安全等领域群众反映强烈的突出问题，印发《食品安全“三书一函”制度》《食品安全突发事件处置挂牌督办和约谈办法》《食品安全信息共享规定》等，促进食品安全“两个责任”有效落实，守护群众“舌尖上的安全”，全面推进食品安全形势稳中向好。

守牢肉品“入口关”，送“放心肉”到群众餐桌。

2024年6月4日，渭城区市场监督管理局开展为期一周的生鲜肉及其制品专项检查。

“严把从田间到餐桌、从生产到消费的每一道防线，对危害百姓‘舌尖上安全’的违法犯罪行为‘零容忍’！”执法人员现场检查肉类食品经营店证照、从业人员健康证取得情况，督促各食品经营销售单位严格落实食品安全主体责任、规范开展生产经营活动，强化生鲜肉及其肉制品管理制度落实，确保“肉票一致、肉票同行”，来源可溯、去向可追。

“一定不能销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的肉类产品。”执法人员向经营户普及相关法律法规，要求经营者从严把关进货、销售、储藏各个关键环节，严防不合格肉制品流入市场。

“此次专项检查共检查肉类经营单位52家，发现‘三防’设施不全、索证索票不全问题的经营单位2家，现已全部整改到位。”渭城区市场监督管理局相关负责人表示。

“菜篮子”里选购的食材是否实惠，关系到群众的健康指数和幸福水平。

袁家村年货大集。（资料图）记者 何城城 摄

1月21日，袁家村年货大集熙熙攘攘，年货产品种类丰富。结合春节消费特点，咸阳市食品药品检验检测中心乾礼永区域分中心联合礼泉县市场监督管理局，在此开展食品安全快速检测。以蔬菜、水果、酱卤肉以及糕点等为检验重点，聚焦果蔬中的农药残留、糕点中的甜蜜素、酱卤肉中的亚硝酸盐含量以及粉条粉丝中的甲醛等开展检测，所有检测结果均显示合格。

检验结束后，快检人员向围观游客和食品经营人员讲解检验检测流程、食品安全知识，鼓励群众积极参与食品安全监督，共同营造良好的食品安全环境。

监管是织密食品安全防护网的核心。咸阳突出源头治理，深入实施食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动，构建食用农产品“从农田到餐桌”全程质量安全可追溯体系。出台储备粮食系列管理办法，严把粮食收储、销售出库质量关口。抽检市级储备粮样品27份、县级储备粮样品42份，检验结果均合格。排查罐车运输食用植物油运输企业3家、生产经营企业69家、经营主体2家和储备企业6家，督促运输企业严格落实运输管理要求。

让师生“吃得放心”“吃得安全”“吃得健康”，是食品安全管理工作应担之责。

2月26日，咸阳市市场监督管理局联合渭城区市场监督管理局在陕西工业职业技术学院开展食品安全“你点我检服务惠民生”“百姓点检日”进校园活动。

咸阳开展食品安全“你点我检服务惠民生”“百姓点检日”进校园活动。图为工作人员对学校食堂的食品安全信息公示、台账管理、原料进货查验等情况进行了现场检查。（资料图）记者 吴萍 摄

活动中，工作人员引导广大师生、食堂从业人员扫描“你点我检服务惠民生”二维码参与问卷征集、食品安全知识互动问答，邀请大学生代表现场点选食品并全程见证快检、监督抽样全过程。

对师生关注度高的魔芋丝、土豆粉、竹笋、油条等14个食品的二氧化硫、硫酸铝钾、甲醛等项目进行快速检测，结果全部合格。

活动现场还发放各类宣传手册230余份，强化师生食品安全意识，营造出人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。

2月25日，永寿县逸夫小学的学生发言踊跃，现场气氛热烈。咸阳市食品药品检验检测中心乾礼永区域分中心联合永寿县市场监督管理局，开展食品安全进校园教育宣传活动。工作人员将食品安全知识理论转化为视觉体验，生动形象普及学校食品安全常识，促进师生养成更健康饮食习惯。

2024年4月25日，秦都区市场监督管理局出动检查193人次，开展幼儿园乳制品安全专项整治。专项整治检查27家幼儿园，重点监督检查幼儿园食用乳制品品种、采购方式及进货查验、规范留样、容器清洗消毒等食品安全管理制度落实情况。

……

呵护广大师生“舌尖上的安全”，提升广大师生的获得感、幸福感和安全感。

守护学生美好“食”光。去年以来，咸阳大力开展校园食品安全专项整治，检查学校食堂2846家次、学校食堂承包经营企业162家次、校外供餐单位12家次，责令整改468家次，整改问题683个，责令停产停业1家，立案查办违法案件26件。开展网络餐饮服务集中整治，检查外卖餐饮经营者3242家次，排查整改索证索票等制度落实不到位问题739个。出台《咸阳市网络零售平台合规指引》《咸阳市网络餐饮服务平台合规指引》，督促整改未按规定公示许可信息商户17家，下架不合规商户55户。对全市39家肉制品生产企业和305户小作坊进行检查，督促整改问题87个，立案查办案件38件。检查农村食品生产主体396户次、销售主体8440户次、餐饮服务主体3810户次，农（集）贸市场等各类市场50户次，受理消费者投诉举报2304起。

食品快检进夜市，群众夜宵安心吃。

夏日炎炎，夜市繁华。2024年6月18日，咸阳市食品药品检验检测中心彬长旬区域分中心配合彬州市市场监督管理局在夜市开展食品安全快检行动。

工作人员逐一详细检查沿街的烧烤店、串串店、卤肉摊、水果冰淇淋摊位的进货查验、食品卫生、食品贮存、人员健康等情况。现场对食用农产品、自制饮料、自制糕点、自制凉食等品种进行取样，快检项目包括农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、酸价及过氧化值等。共计快检101批次，结果全部合格。

陕西·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第三届淳化荞面饸饹文化旅游节。（资料图）记者 王晓田 摄

2024年7月2日，陕西·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第三届淳化荞面饸饹文化旅游节人潮涌动。咸阳市食品药品检验检测中心泾三淳区域分中心协同淳化县市场监督管理局提早介入，发挥食品安全检验检测技术优势，根据旅游节文化主题和食品安全特性，制定安全保障方案和应急处置预案，按照“定岗、定人、定责、定点”原则，采取动态采样与收取送样相结合的方式开展食品快检工作，并将检测结果及时公开公布，确保市民游客吃得放心、安心。

紧盯“菜篮子”“米袋子”“肉案子”等，聚焦地域特点、季节变化、消费习惯等，多渠道征集社情民意，让消费者“变身”为食品安全工作的参与者、见证者和监督者。

社会共治是织密食品安全防护网的关键。咸阳持续强化检验检测，开展西北区域特色食品安全风险研判，协同防范系统性、区域性食品安全风险。开展“你点我检”活动8期，累计抽检1611批次，接受群众“你送我检”样品343批次。