陕西省
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为加强学校后勤管理，保障师生饮食安全，商南县十里坪镇九年制学校3月5日召开了2025年春季食品安全暨从业人员培训会。会议由食品安全总监陈玉海同志主持，全镇辖区后勤管理人员及炊事员参加。
培训会上，陈玉海同志要求全体后勤服务人员强化责任担当、提高安全意识，不断提高服务质量，确保校园食品卫生安全、可控。总务处李小松同志围绕食品安全相关政策文件、食品安全具体案例和学校食堂检查常见问题等重点内容，对食品进货查验、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“日管控、周排查、月调度”制度落实等方面进行具体讲解。伙管员谭从奎同志对每日的工作流程、食品加工的各个环节进行详细的培训。
通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的质量意识、安全意识和服务水平。今后，商南县十里坪镇九年制学校将严格按照培训要求，规范操作，为师生提供更加安全、卫生、优质的餐饮服务。
本文来源：商南县十里坪镇九年制学校
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晏箐_shanxi0777
