西凤酒品牌入选首批“中国消费名品”

近日，工业和信息化部公布了国家首批“中国消费名品”名单，西凤酒凭借卓越的品质和深厚的文化底蕴成功入选食品行业历史经典类企业品牌。这一荣誉不仅是对西凤当前成就的高度认可，更是西凤酒三千余年辉煌历史传承与创新发展的有力见证。

“中国消费名品”是由国家工信部发起的评选活动，旨在分级打造中国消费名品方阵，推动中国消费品产业的高质量发展。目标是到2027年初步构建一个品质至上、特色鲜明、产文融合的品牌体系，培育出千件文化内涵丰富、全球认可度高的优质品牌，打造一批国际一流消费品企业和特色品牌。

西凤酒作为中国凤香型白酒的典型代表，经历过周秦文化的抚育、唐宋文化的浸润、明清文化的典藏，承载着数千年的酿酒文化和历史积淀，三千年传承至今，征服了文人雅士、陶醉了帝王将相，被称为“酒文化界的活化石”。新中国成立后，西凤酒迎来了新的发展机遇。在国家的支持与引导下，企业不断进行技术革新与生产规模的扩大，提升产品质量的同时，也注重品牌建设。四次荣膺中国名酒殊荣，九度夺得世界金奖，是国家非物质文化遗产、国家工业遗产、国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地等“三国保”加持的中国名酒企业。

西凤酒闪耀2024中国（宝鸡）国际酒业展览会

近年来，西凤酒全面贯彻以“品质为自尊、名酒为标准、顾客为中心、领先为导向”的方针，以“国际一流、中国第一”为食品安全工作的目标追求，积极拥抱新时代，以“文化+品质”双轮驱动，推动品牌走向更广阔的舞台。通过“数字化+古法酿+五受益”系列行动措施，将传统工艺和工业互联网、人工智能、数智化等尖端技术结合，设立7大关卡，55道防线，137道工序，388个控制点，92个关键工序的“75139”质量管控模式，建立从原粮到餐桌全过程的质量监管溯源体系，保证酿酒从“田园到餐桌”每一环节的品质安全。主动推动数字化转型，不断创新品质表达，将传统工艺和工业互联网、人工智能等尖端技术相结合，在行业内率先启用智能收酒勾酒管网系统，规模化应用酿酒机器人、AGV（自动导向）运输机器人等智能化设备，创造了智慧酿造四个“行业第一”。凭借严格的质量管控，确保了产品卓越、口味纯正，品质逐年攀升，企业荣获全国五一劳动奖状、全国酿酒企业劳动关系和谐企业、陕西质量领域的至高荣誉——第十届陕西省质量奖等荣誉称号。同时，致力于将中华优秀传统文化和西凤酒文化相融合，创新文化营销模式，打造沉浸式文化体验场景，以文化为纽带，增强消费者对西凤酒的认同感、忠诚度和美誉度。通过参与国际展会、开展文化交流等活动，将中国白酒的文化与技艺传播到世界各地，为中国消费市场高质量发展注入了新活力。

此次荣誉的获得，是对西凤酒历史传承与现代创新的双重肯定。西凤酒不仅承载着千年的酿酒技艺与文化记忆，更在新时代展现出蓬勃的发展活力。这一荣誉也为凤香型白酒的发展注入了新的动力，激励着西凤继续前行。

站在新的历史起点上，西凤酒将继续秉持“传承与创新”的理念，以品质为基石，以文化为纽带，进一步推动中国白酒行业的向高向新发展。未来，西凤酒将以更加开放的姿态，与全球消费者共享中国白酒的独特魅力，书写高质量发展新篇章。