陕西
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近日，宝鸡市教育局、宝鸡市市场监督管理局对太白县3所学校、幼儿园和一家校外培训机构开展食品安全专项检查，重点检查了校园食品安全、大宗食材供货商、校外培训机构、校园智慧监管平台运行等情况。
检查组深入学校食堂、配餐中心及食品储藏室，通过实地查看、台账核查、现场问询等方式，对食品原料采购、加工操作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样制度等关键环节展开详细检查。重点核查食材来源是否合规、仓储环境是否符合标准、加工过程是否规范，并对食品添加剂使用、餐厨废弃物处理等细节进行严格审查，确保全流程、全链条监管无死角。
此次检查同步聚焦“智慧监管平台”运行成效。检查组现场调取平台数据，查看食堂后厨实时监控画面，验证食品溯源系统、温湿度监测、违规操作预警等功能的实际应用效果。通过“互联网+明厨亮灶”模式，学校后厨操作全程可视化，家长及监管部门可随时在线监督，实现了从“人防”到“技防”的升级，推动食品安全管理更高效、更透明，以科技赋能监管效能。
校园食品安全关系千家万户，更关乎青少年健康成长。此次联合检查行动彰显了市县两级部门对校园食品安全的高度重视，也展现了“智慧监管”创新模式的应用成果。下一步，太白县教体局将继续以“零容忍”态度严控风险，以“高标准”要求提升质量，推动校园餐营养化、管理精细化、监管智能化，让师生吃得舒心、家长看得放心、社会普遍宽心！
本文来源：太白县教体局
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周芳_shanxi33
