凤县马鞍山村：“助老食堂”点亮老年人幸福“食光”

为了让村里的老人吃饱吃好吃健康，凤州镇马鞍山村坚持以“服务能覆盖、群众能接受、集体能负担”为基点，以农村幸福院为载体，依托村集体经济“红光沟故事”主题民宿，全年不间断的开展“爱心助餐、关爱老人”服务。

完善运行机制。马鞍山村积极争取政府关于农村养老服务项目的专项资金，用于“助老食堂”的改造与基础设备购置，如厨房的炉灶、餐具消毒设备等。从村集体经济收益中拿出部分资金，用于补贴助餐服务的日常运营成本，如食材采购、人员薪酬等。结合社会力量，发动本村在外的乡贤、爱心企业和社会组织进行捐赠，设立助餐服务爱心基金，确保助餐服务具有持续的资金补充。

规范管理流程。成立幸福院食堂管理委员会，建立健全各项管理制度，规范服务流程，聘请专业厨师，要求其具备相关健康证明和烹饪技能。对服务人员进行定期培训，包括食品安全知识、服务沟通技巧等方面，不断提升服务水平。同时设立专门的助餐服务财务账目，做到收支透明，并定期对助餐服务的资金使用情况进行公示。

打造精准服务。针对农村高龄、空巢、失能等老人用餐难问题，因地制宜推行集中就餐和爱心送餐两种方式，为村里60周岁以上的老人全年免费提供一日三餐。同时，根据季节变化和传统节日，适时调整菜单，增加特色菜品，如端午节的粽子、中秋节的月饼等，让老人感受到节日氛围。

提升服务品质。建立志愿服务积分兑换制度，激励工作人员不断提升服务质量。以村组干部、党员志愿者、文艺爱好者为主体，成立“红小凤”爱心助餐、爱心护理、健康关爱、爱心义演4支志愿服务小分队，组织志愿服务力量助力“助老食堂”，为老年人提供贴心服务，满足老年群体的多样化需求，努力将“助老食堂”打造成老年人的“幸福驿站”。

目前，已有286名老人享受到马鞍山村“助老食堂”的“爱心助餐”服务，其中享受集中供餐259人、爱心送餐27人。马鞍山村老年助餐服务不仅有效解决了农村留守老人的吃饭问题，而且借助幸福院助餐点平台，老人们聚在一起用餐、聊天，分享生活趣事，极大地丰富了精神生活。