陕西省
分享至
为进一步加强幼儿园食堂安全管理，提高从业人员安全意识和责任意识，切实保障在园师幼饮食安全，2月27日上午，商南县富兴幼儿园召开了食品安全现场办公会，食品安全管理人员及全体从业人员参加了此次会议。
王琳园长在会议上重点传达了上级文件要求，强调了幼儿园食品安全工作的重要性。食品安全总监李凤鸽园长强调了食材进货查验制度以及厨房环境清洁、餐具消毒、食品加工操作规范等关键环节。要求全体工作人员时刻保持高度警惕，严格遵守各项食品安全制度，以高度的责任心做好食品安全工作，筑牢幼儿园安全防线。
会后，王琳园长带领参会人员对食堂各操作间的环境卫生进行检查，对食品加工过程、食品储存环境、餐厨具清洁消毒记录、食品留样等进行了重点查看。对在排查过程中发现的问题要求食堂管理员认真记录，并当场提出解决方案进行整改，真正将食品安全工作落到实处。
此次现场办公会进一步提升了食堂从业人员的安全意识与责任感，为幼儿在园饮食安全提供了有力保障，商南县富兴幼儿园将持续抓实抓细食品安全工作，常态化监管食堂工作、规范食品安全管理，筑起食品安全的“防火墙”！
本文来源：商南县富兴幼儿园
责任编辑：
晏箐_shanxi0777
