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黑木耳和银耳是大家日常生活中很常见的食材，但你听说过“金耳”吗？据了解，去年以来，扶风县杏林镇西坡村集体经济合作社引进了金耳种植技术。如今，金耳栽培试种成功，取得了良好成效。
近日，走进杏林镇西坡村智慧云仓“金耳”产业园，一座座“智慧云仓”映入眼帘。云仓内，一排排铝合金架整齐有序，一个个乳白色的菌包上长满了一簇簇金灿灿的“黄金花”，色泽鲜亮，散发着菌香，煞是喜人。
据了解，金耳又称黄木耳、金黄银耳。胶质细嫩、滑润可口、味香色美，营养含量是普通银耳的20倍，含有丰富的脂肪和微量元素，是一种食、药兼用菌。金耳这类高端特色农产品因产品生态绿色，正是符合当下人们对健康生活的追求与向往，备受人们的喜欢。
杏林镇西坡村村委会副主任 郭亚萍：我们西坡村投资了160万建成8个仓的智慧云仓金耳产业园，现在种植培育了四仓金耳和一仓虫草花，利用智慧云仓，为食用菌的种植提供了一个全自动化的温控、喷雾、灯光等一体化培育环境，从入仓到采摘只需要28天，显著提高了生产效率和产出的品质，增加了村集体经济收入。
“金耳”试种是西坡村发展产业、促进村民增收的一次尝试，是杏林镇培育农村特色产业、探索乡村振兴道路的一个“缩影”。据了解，下一步，杏林镇将坚持发展新质生产力赋能乡村振兴的工作思路，挖掘引领农业发展的新领域与新支柱，提升特色农产品生产力和品质，实现农业增效、农民增收。
本文来源：扶风融媒
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周芳_shanxi33
