陕西省
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开学在即，安全先行。近日洛南县城关街道中心小学领导班子一行，提前介入对供餐企业专项检查，督促指导供餐企业，及时排查消除食品安全隐患，确保广大师生“舌尖上的安全。”
检查人员详细查看了供餐单位的各项制度，从业人员的健康证，并对关键问题进行了强调和指导。
检查人员深入食品加工间、原材料储存间、留样间，揭盖子、开柜子并通过看、摸、闻、问的方式，对后厨环境卫生、加工操作规范、从业人员健康、原料索证索票、餐饮具清洗消毒、库存食品原材料清理、食材的采购渠道及保质期等进行了重点检查。
最后，检查组向供餐企业经营者提出要求，校园食品安全关系到学生的健康成长，供餐企业应认真落实食品安全主体责任，严格遵守食品加工操作规范，确保食品加工过程安全卫生。
本次专项检查进一步提升了供餐企业的食品安全意识，为学校食品安全提供了有力保障。下一步，洛南县城关街道中心小学将继续抓好学校食品安全工作，定期组织检查活动，确保校园食品安全“零事故”。
本文来源：洛南教育
责任编辑：
晏箐_shanxi0777
