陕西省
随着元宵节的脚步越来越近，商州的街头巷尾洋溢着浓浓的节日氛围，仿佛空气中都弥漫着甜蜜的气息，琳琅满目的元宵成了节日的主角，尤其是用机器现场“滚”出来的元宵，更是备受消费者青睐。
“商山皇王元宵真材实料，煮出来软糯香甜，我们一家人都爱吃。今天，买了5份，准备给亲戚朋友送一些。”元宵节来临之际，任女士来给亲戚买心仪的礼物。
位于商州区州城路东段的商山皇王传统食品店也到了一年中最忙的时候。近日，屋外天寒地冻，店内热火朝天，电动滚筒轰鸣作响，一个个小方块的馅料被放到江米粉中，随着机器的转动，江米粉不断地沾在白糖核桃五仁馅的表面，经过多次蘸水翻滚，逐渐变圆、变大，一颗颗饱满的元宵就这样“滚”制而成了。
“我们店从腊月初一开始搞活动，将一直持续到正月月底，每袋元宵20元40个，还送一个精品月饼。每天做馅、滚制、打包，忙得不亦乐乎。”店员一边介绍，一边不停地给顾客打包、收款、补货。
元宵节吃元宵是传统习俗，象征着团圆和幸福，而选购高品质的元宵则为这个节日增添了更多甜蜜和温暖。商山皇王传统食品店里前来选购元宵的顾客或三五成群，或独自一人，脸上都洋溢着节日的喜悦。
“这个元宵好吃，机器现场制作，馅料特别足，吃起来软糯可口，专门过来买上两袋，还送了两个月饼，很开心。”顾客田女士高兴地说。
商山皇王传统食品店创办于1991年，主营元宵、油糕、绿豆糕、月饼等，凭借优良的品质和独特的口感深受顾客青睐，不少顾客要的就是这一口“老味道”。
“我们的经营宗旨就是打造商洛节令食品质量第一品牌。30多年来，本店始终坚持顾客至上理念，已被商洛人民认可为名牌高质量节令食品。店里的元宵更是自己买米碾磨成粉，购买优良材料制作馅料，每天有10多名工人干活。除了在店里卖，还给附近城镇的超市送货。我们一定会保证质量，做出好元宵，给广大顾客带来好的体验。”商山皇王传统食品店负责人说。
随着元宵节的临近，商州的元宵市场愈发火爆。无论是机器现场制作的元宵，还是袋装成品元宵，都成为消费者的“心头好”。人们在选购时，不仅是为了满足味蕾，更是为了在这个团圆的节日里，增添一份甜蜜和幸福。
本文来源：商州融媒
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