购山货 唱大戏 过大年——2025年“来洛南赶大集 品山城烟火味”活动见闻

乘兴而来购山货，满载而归迎新年。近日，由洛南县委、洛南县政府主办的2025年“来洛南赶大集 品山城烟火味”活动在西城区惠民广场启幕后，迎来了一批又一批置办年货的群众，在这里，有美味的洛南豆腐、洛南核桃、手工红薯粉条……不仅有美味儿更有年味儿。

洛南豆腐因其富有光泽、质地细腻、豆香浓郁、嫩滑爽口，成功注册国家地理标志证明商标，频频亮相杨凌农高会、西安世博会。在2024年国庆节期间，第二届洛南豆腐·洛南核桃双节嘉年华的举办，更是让洛南豆腐火爆出圈，在西安、商洛及周边地区掀起了“去洛南吃豆腐”的热潮。

“洛南豆腐从‘土特产’到‘御用菜’，从‘家宴’到‘国宴’，主要使我们一直坚持使用传统工艺制作豆腐，用黄浆水点豆腐，一般不揭豆皮，保证了豆腐的好品质、好口感、好营养。而且我们还研发出了洛南烩豆腐料包和豆腐系列的休闲零食，深受大家青睐。”洛南县豆农食品科技有限公司负责人张亚斌说。

纯正的“手工红薯粉条”、闻名的“洛南核桃”、优质的“羊肚菌”，洛南大地出产的优质农产品，铸就了诸多好品牌。在惠民广场，不仅有众多老品牌展销，还有新近推出的好产品，引来消费者驻足购买。其中，来自洛南县阳光生态农业科技有限公司的巧克力核桃仁颇受消费者青睐。据该公司负责人罗婵介绍，该款产品的原材料来自洛南核桃，经过陕西师范大学大学食品工程与营养科学学院的专家教授们的把脉指导，创新研发而成，于第二届洛南豆腐·洛南核桃双节嘉年华时正式上市。

“这个‘巧遇核缘’是我们新研发出来的产品，经过物理去涩、低温烘焙，而且非油炸，使得核桃原始的清香与巧克力的丝滑完美融合，非常适合老人、小孩食用，线上线下均可购买。”罗婵说。

品牌效应释放市场吸引力，随着“来洛南赶大集 品山城烟火味”活动品牌的不断成熟，今年从1月19日开始，至1月25日，除了设置120多个农特产品展位、搭建美食展销一条街外，还特别布置了非遗展示区，并安排了非遗文艺展演和唱大戏活动，通过搭建一个集“形色声味态”于一体的年货集市，增强群众“游购娱”沉浸式体验，全力营造喜庆祥和、快乐热烈的节日氛围，持续造氛围、扩消费、促增收。

“多年没有看到这么多出戏了，特别感谢今年政府举办的这个唱大戏活动，希望以后多演出，让我们这些老戏迷过过瘾，也让更多年轻人能够了解秦腔、爱上秦腔。”群众郭书民告诉笔者。

满满烟火气，年味渐浓时。随着春节的脚步越来越近，人们在购山货、赏民俗、尝美食的多彩活动中，喜气洋洋，共迎新春。（文/毕波波图/陈亚民）