“伟大的企业,都是冬天的孩子”。
2024年是酒业发展史上极不平凡的一年。酒业的周期性、结构性矛盾交织,总需求的矛盾凸显,正处于有史以来最为严峻复杂的发展节点,也处于分化的关键时期。在这一时期,浮躁者正在退出,长期主义者正在逆势而上。
近日,以“厚德致远·聚势共赢”为主题的唐庄酒业2024年度全国经销商大会在遵义召开,这不仅是定调品牌未来三年发展的大会,也是足以载入唐庄发展史册的一场会议。以这场会议,唐庄要让行业看到品牌的“破”与“立”,也展示品牌的不变初心和坚定信念。
立身:做真正可以传代的事业、成为酱酒某个领域的第一
即便是在外部环境与行业环境较为不易的情况下,酒业家了解到,唐庄快速完成超常规建设、实现超预期发展。这一系列成绩背后,离不开唐庄的厚积薄发。
但这仍然不够,唐庄要成为百年企业,也会让成为“中国酱酒领潮者”梦想照进现实。
▲唐庄酒业董事长、创始人胡兴国
那么,在激烈的市场竞争中,如何保持初心,淬炼长青品牌,并且实现后发赶超?唐庄酒业董事长、创始人胡兴国在大会上回答了这个问题。
“酱酒这个赛道,是在不确定经济大环境下,最具确定性的一个行业。酱酒绝不是只能赚点小钱的生意,而是真正可以传代的事业。这是我跨界做酱酒的底层逻辑和根本动因。”胡兴国表示,唐庄投资42亿建厂,坚持18栋制酒车间、1008个窖池全部酿造纯正大曲坤沙酒。这是改写酱酒格局的底气和根基。唐庄未来在行业的地位,绝不仅仅是规模上排在前列,可以自信的说,唐庄一定会成为酱酒行业某个领域的第一、甚至是唯一。
以唐庄酒厂为依托,唐庄坚持“只做高端坤沙酒”的品牌定位,要做酱香传统工艺的传承者,做中度高端酱酒战略无人区的开拓者,做酱酒新时代的领潮者,最终要成为百年品牌。
为了让承载着千年的酿造智慧,穿梭于传统与现代之间,丰富对酱香型白酒酿造微生态演替变化规律的认识,探索酱酒的无限可能,唐庄创办了创新研究院,特聘了贵州省政府原参事、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅担任创新研究院院长,以及国家级特邀白酒评委邹明鑫为博士,致力于产品研发、技术攻关与人才培养。
实际上,从众多百年企业、百年品牌的发展历史可以发现,让人肃然起敬的往往不是它们存在的时间,还有这些企业在面临激烈的竞争和挑战,在面临放弃还是坚持的抉择的时候,所表现出来的薪火相传、前赴后继的勇气和决心,及他们的底层发展逻辑。而唐庄,以百年品牌的初心,以“向下扎根、向上生长”的恒心与以品质为基的发展逻辑,在高质量发展中绽放品牌的韧性与活力,不断向上而行。这也是唐庄的立身之本。
当然,要成为百年品牌,也需要自我颠覆的勇气,中国百年品牌既需要“立身”,也需要在不同时期的“破局”。当下,酒业家从大会获悉,唐庄已经制定未来三年发展目标,即:三年实现新的跨越,开创属于唐庄高端高质的酱酒新时代。
破局:模式升级、服务升级、创新文化表达
白酒行业的深度调整期是一个充满挑战与机遇的时期。对于很多浮躁的企业而言,很容易被淘汰。但对于那些长期主义者而言,当下正是深度布局的关键时期。当前唐庄在茅台镇酱酒核心产区的根基已经无比扎实,战略宏图已经绘就,动作、步骤也很清晰。
▲北京正一堂战略咨询机构董事长杨光
基于此,唐庄与行业头部咨询公司正一堂建立战略合作,通过产品体系的战略性创新、营销模式的全面升级、赋能服务的深度优化等,创新打造自己的切割定位,建立差异化竞争的战略优势。
据悉,唐庄将2025年定义为“模式升级年”“服务优化年”,在品类、营销以及文化创新上做了一系列变革。
▲唐庄集团罗明忠《2025-2027年唐庄酒业战略规划纲要》发布
在品类上,唐庄将在2025年取消原销售大区,成立礼品、潮品、藏品三个事业部,践行“三品”战略。其中,礼品事业部负责星级、535、生肖酒产品体系,主攻传统酱酒渠道;潮品事业部负责45度中度酱酒产品体系,线上、线下双渠道突破;藏品事业部负责封藏产品体系,在企业级团购渠道发力。
在营销上,唐庄将建立线上事业部和潮品线上营销中心,成立三大事业部、13个省级运营中心,全力打造出两个样板。在样板市场,唐庄将挖掘和吸收资源客户,建立市场化营销体系的雏形框架,解决好品鉴馆的经营模式和配套的产品组合体系问题。
在文化上,唐庄以“厚”出发,将品牌文化价值定义为“唐庄老酒,以厚待人”。对于唐庄而言,厚是其品牌积累与沉淀的“深厚”之道,是酒体的“厚感”之道,也是掌门人的“仁厚”之道。为了持续突出“厚”文化,唐庄接下来将聚焦老酒稀缺价值营造和“厚”文化,持续夯实“唐庄老酒,以厚待人”品牌价值体系。
值得一提的是,唐庄还将打造共商、共建、共荣的厂商关系。因为对唐庄而言,合作客户是与品牌休戚与共、命运相连的伙伴和家人,是唐庄和消费者之间的品牌传播者、产品传递者。唐庄要与他们一起,共同提高市场运营水平,提升消费者服务水平,共同开拓更广阔的市场,打开更高层次的发展空间。
唐庄之不变,不变的是创业初心、极致的产品主义以及长期主义的发展理念。唐庄之变,在于市场营销的全面变革、文化的创新表达以及切入细分市场的勇气。我们也有理由相信,坚持破与立的唐庄,将拥有穿越周期的底气,逐渐向百年品牌迈进。