近日,商南县湘河镇中心小学为进一步提升校园餐质量与安全管理水平,积极组织召开了食品安全月调度暨食堂从业人员培训会。旨在进一步优化校园餐管理,确保学生饮食健康与安全。本次会议由学校负责人主持,食品安全总监、食品安全员及食堂从业人员参加。
会议伊始,食品总监戴老师首先组织学习了相关部门近期关于“校园餐”的相关文件精神,同时通报了近期“日管控”中发现的问题,此外,学校还收集了学生及家长的问卷调查反馈意见,了解学生饮食偏好与需求,在确保食品安全的基础上,不断创新菜品,提升口感与品质并强调:必须从严落实“日管控”“周排查”以及食品、食材留样制度,严格落实好食品进货查验制度,全方位保障学生饮食健康。
最后,商南县湘河镇中心小学食品安全第一责任人指出:校园餐食关乎学生的健康成长与学习的动力,学校将继续加强监督管理力度,建立更加完善的校园餐管理体系,我们要以每次“月调度”会议为契机,建立长效监管机制,通过与家长委员会密切合作,形成家校合力,共同守护学生舌尖上的安全与营养,提升校园餐品质,为孩子们提供更加营养、安全、美味的校园餐食,助力他们健康成长。(张少林)