宜君：药材飘香产业兴 振兴路上有“良方”

11月30日，西安交通大学药学院的专家教授们齐聚宜君，共同为宜君中药材产业发展把脉问诊。此次会议聚焦前沿科技与传统种植的深度融合，为产业升级提供了新思路与新方向，也标志着宜君县中药材产业发展更上一个台阶。

宜君县地处渭北高原，独特的气候环境为宜君中药材的生长提供了得天独厚的条件。境内现有党参、黄芩、丹参等道地药材219种，品质优良，其中“宜君党参”被认定为国家农产品地理标志保护产品。通过企业+合作社、合作社（经济联合社）+农户、家庭农场、大户的集群化发展模式，大力发展道地药材品种规模化种植，累计种植党参、连翘、黄精等中药材30万亩。

近年来，宜君县将中医药产业作为首位产业大力发展，通过政策扶持、资金投入、技术引进等一系列举措，不断扩大中药材种植规模，提升中药材品质，推动中药材产业链的延伸与拓展，形成了以“彭祖药谷”为中心，以服务链金融、成果转化“两个平台”为支撑，以一产种植、二产加工、三产融合“三大片区”为重点，以产业、人才、创新、转化“四大基地”为突破的产业发展态势。

同时，宜君县巧借中药材产业优势，深度挖掘文旅融合潜力。以药膳为舌尖纽带，融合当地特色中药材，推出一系列养生药膳，让游客在味蕾绽放中领略中医药膳文化的博大精深，深受游客赞誉。在“药谷里·君膳”餐饮区内，人们围坐在茶几前喝着本地特色的黄精茶。院落内，建筑物古色古香、青草伴着芬芳的鲜花，呈现出一片“苔痕上阶绿，草色入帘青”的中国传统古典美。以中药材为基底创作出的既兼具食疗功效又符合大众口味的菜品，受到了广大消费者的喜爱。“药谷里·君膳”不仅有餐饮区，同时兼具艾灸理疗、青少年研学等功能区。陕西省饮食营养协会黄健伟表示，此项目的建设，紧紧围绕国家中医药文化传承方略，紧扣全省深化“三个年”活动的要求，依托宜君县委“134”发展思路，结合当地彭祖康养文化和中医药产业发展基础，因地制宜探索建设的特色康养基地。项目总投资300多万元，规划设计了“宜艾”“君膳”“梦栖”为一体的“宜君梦”三部曲，以古法艾体验、药膳品鉴及青少年研学基地全力推进中医药康养产业持续发展，塑造“中医、教育、旅游”三位一体的文化旅游名片。通过中医药康养体验、餐饮、研学等方式进一步吸引游客，扩大宜君县中医药产业的影响力，丰富全域旅游文化内涵。

而彭祖书院则成为了中药材文化研学的绝佳平台。书院中，丰富的中医药古籍、标本琳琅满目。各方研学团队纷至沓来，通过专业讲解、实地考察、互动体验等多种形式，深入了解中药材的种植历史、炮制工艺、药理作用等知识。在这里，古老的中医药文化与现代研学需求完美结合，碰撞出智慧的火花，为培养更多中医药文化爱好者和专业人才奠定了坚实基础。

此外，宜君县还精心打造了“草药精灵”这一城市IP。这些可爱的“草药精灵”，或化身灵动的玩偶，或成为景区里生动的雕塑，它们以独特的形象拉近了游客与中药材文化的距离。游客们在与“草药精灵”的互动中，对中药材的好奇与兴趣被充分激发，这也成为宜君中药材产业在文旅融合道路上的一张亮丽名片，吸引着越来越多游客前来感受这片土地的独特魅力。（武朝旭 王怀武）