陕西省
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为进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿饮食安全，近日商南县东岗幼儿园召开了十一月份食品安全月调度暨食堂从业人员培训会议。
食品安全员杨丽组织学习了教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，细化食堂操作流程和规范标准，进一步提升幼儿园食品安全和经费管理规范化、精细化、科学化水平，确保幼儿园食品安全。会上食品安全总监李怀珍就十一月份食品安全工作进行了总结汇报，针对现存问题提出改进措施；食品安全总监李江艳详细安排“十统一六到位”线上培训活动，要求食堂从业人员扎实开展学习，不断提升食堂从业人员业务水平，并根据本月食品安全管理工作情况讨论决议，制定下个月食品安全管理重点工作计划，并形成《每月食品安全调度会议纪要》。
最后，支部书记、园长王荣同志进行总结讲话，就“校园餐”专项工作进行重要强调。她强调：食品安全不容有失，大家要学习、熟知并严格按照“十统一六到位”的要求，做到采购源头严选，索证索票齐全；储存条件合规，加工制作规范；各环节紧密把控，责任落实到人；强化食品监管，护航“校园餐”；全力保障商南县东岗幼儿园食品安全，让“校园餐”成为“幸福餐”。（杨丽 贾丽）
本文来源：商南县东岗幼儿园
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