陕西省
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为进一步做好“党建+安全”精细化管理，规范食堂管理，切实抓好“校园餐”工作任务落实，商南县富兴幼儿园党支部牵头组织开展“校园餐”专项整治系列活动。
召开“校园餐”专项整治工作会，李凤鸽副园长传达了省、市、县“校园餐”专题会议精神，以近期校园食品安全典型案例为素材进行警示教育。就“校园餐”专项整治行动工作对总务后勤、食堂从业人员、保健室等部门的工作人员提出明确的要求，聚焦“校园餐”各环节全过程，严格监督管理，持续提升“校园餐”综合治理效能，确保“校园餐”成为放心餐、良心餐。
食品安全领导小组对幼儿园的食堂进行了全面排查，针对厨房环境卫生、食品安全加工储存、进出货台账、餐具消毒、食品留样、食品库房管理、食材日期保存情况等方面进行认真细致逐项排查， 对厨房仓库、操作间、备餐间等各功能区的环境、设施设备进行检查，针对检查情况及时进行反馈整改，扎实做好食品安全常态化管理。
多次组织开展了食品安全法律法规和操作规程的培训活动。通过培训，再次强化了食堂从业人员的食品安全意识与责任感。
此次校园餐专项整治系列工作的开展，不仅提升了幼儿园的食品安全管理水平，也为孩子们的健康成长提供了有力的保障。商南县富兴幼儿园将坚持不懈地紧抓食堂安全管理，努力创建一个更安全、更卫生的厨房，为幼儿的平安健康保驾护航！
本文来源：商南县富兴幼儿园
责任编辑：
晏箐_shanxi0777
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