陕西省
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为进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿饮食安全，商南县东岗幼儿园于2024年10月31日下午召开了十月份食品安全月调度暨从业人员培训会议。
会上食品安全总监李怀珍就十月食品安全工作进行了总结汇报，针对现存问题提出改进措施；食品安全总监李江艳传达了关于“校园餐”专项整治的会议、文件精神，并要求按照食品安全“十统一六到位”管理模式规范管理操作。
食品安全员杨丽组织讨论制定了十一月食品安全管理重点工作计划，并对《陕西省学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式》进行解读，组织学习了食堂餐具清洗消毒、餐饮服务过程控制等制度。
最后，支部书记、园长王荣同志进行总结讲话，对商南县东岗幼儿园十月食堂管理给予高度肯定，对后期工作提出具体要求，她强调：食品安全不容有失，大家要学习、熟知并严格按照“十统一六到位”的要求，做到采购源头严选，索证索票齐全；储存条件合规，加工制作规范；各环节紧密把控，责任落实到人，全力保障幼儿园食品安全。（杨丽 吴海霞）
本文来源：商南县东岗幼儿园
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晏箐_shanxi0777
