陕西省
在当前食品安全形势日益复杂多变的背景下，确保幼儿园食品安全显得尤为重要。幼儿是祖国的未来和希望，他们的健康成长离不开安全的饮食环境。为此，商南县湘河镇中心幼儿园于2024年10月31日组织了一次食品安全突发事件应急演练，以期在应对食品安全突发事件时，能够迅速、有效地采取行动，保障幼儿的身心健康。
本次食品安全突发事件应急演练，我园采取了模拟幼儿出现疑似食物中毒的情景进行。演练过程中，教职工和幼儿都表现出了较高的应对能力。
当发现有幼儿出现食物中毒症状时，教职工立即启动应急预案，将幼儿症状报告给园长和医务人员。
同时，其他教职工也迅速行动，食堂从业人员对幼儿呕吐物品进行留样检查，保育员对现场进行消毒处理，确保其他幼儿的安全。
食品安全总监迅速召集本组人员积极组织抢救幼儿，及时将幼儿送到卫生保健室。抢救和护送过程中，如幼儿发生呕吐时，切忌止吐。
与此同时，黄园长对食堂留样冰箱进行了封存，禁止非工作人员进入。并拨打急救电话，联系就近医疗机构送幼儿到医院进行救治。
演练结束后，黄园长对本次演练过程进行了回顾和总结，针对存在的问题和不足，提出了改进措施，进一步完善了食品安全应急预案。各班教师对幼儿开展了食品安全教育活动，加深巩固幼儿的食品安全意识。
通过本次演练，我们深刻认识到食品安全突发事件应急处置的重要性。在应对食品安全突发事件时，我们必须做到反应迅速、人员到位、处置及时、措施得力、控制有效。同时，我们还必须加强食品安全培训和宣传，提高教职工和幼儿的食品安全意识和自我保护能力。只有这样，我们才能确保幼儿园食品安全工作的万无一失，为幼儿的健康成长提供有力保障。
总之，食品安全工作责任如山，我们必须时刻保持高度警惕，不断加强管理，提高应急处置能力，确保幼儿园食品安全工作的有效落实。让我们携手努力，共同守护幼儿的食品安全和健康成长！(周楠)
商南县湘河镇中心幼儿园
2024年10月31日
本文来源：商南县湘河镇中心幼儿园
责任编辑：
晏箐_shanxi0777
