陕西
金秋时节，走进周家硷镇董家圪崂村食用菌栽培基地，一座座食用菌大棚格外显眼，今年种植的滑子菇再次迎来采摘旺季。大棚内一架架菌棒整齐排列，菌棒上一丛丛滑子菇簇拥而生，菇香扑鼻，色泽艳丽，润滑喜人。
“我们家承包了11个大棚，这几天正是出菇高峰期，从早摘到晚，根本忙不过来，但是每天都能卖到7000多元。”菇农徐随平飞快地采收着蘑菇，疲惫的面庞上难掩笑意。滑子菇生长期较短，平均一个月就可以采收一茬，一个菌棒可以产出七茬菇共四斤左右，一个大棚的收益就能达到2万元，利润非常可观。
子洲得天独厚的气候条件，为滑子菇提供了绝佳的生长环境。这里生产的滑子菇口感独特、营养丰富，加上基地处在地势平坦，交通便利的地方，在市场上有着较强竞争力。初加工之后，会销往河南、山东、辽宁等地，提供给下游收购商作为罐头的主原料。
据了解，该基地是由政府投资建设，目前由榆林市菌舰开发有限公司运营，采用“公司+家庭农场+农户”模式，由公司向农户统一提供菌棒、统一提供保姆式的技术服务、统一回收产品，大力发展以订单种植、带动种植为主的食用菌，通过规范化的种植技术支持和资金支持，进一步辐射带动周边镇村积极进行规模化种植，从而增加菇农收入。
“董家圪崂基地有滑子菇大棚62座，算得上是陕西地区最大的集中栽培区域了。最近又进入采收旺季，为了保证鲜品菇的品质，当天采收的滑子菇都要经过加工处理，基地用工量大，每天都有50多人参与采菇、剪菇脚、清洗、烘干等作业。”榆林市菌舰开发有限公司负责人李旭说。
在初加工区域，二十几个工人正在忙碌地进行剪菇工作。“我在这边剪菇，老伴在菇棚里帮人家摘菇，一天能挣百八十块，对我们来说，收入很不错。”今年69岁的剪菇工董万民乐呵呵地说。在菇棚打零工的不只是董家圪崂村民，更有周边镇村的散弱劳动力。在这里，大家一边忙着手里的活计，一边拉家常，赚钱的同时，也丰富了精神生活。
种植滑子菇，干净卫生、就业环境好，收益大，吸引带动能力强。为了进一步减少中间流通环节，更多地让利于菇农。榆林市菌舰开发有限公司负责人李旭表示，他们计划将在本地发展滑子菇深加工项目，带动更多的人增收致富。展望未来，他信心倍增。
本文来源：网易榆林
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