陕西省
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为加强学校后勤管理，保障师生饮食安全，商南县十里坪镇九年制学校10月22日召开了2024年秋季食品安全暨从业人员培训会。会议由工会主席陈玉海主持，十里坪镇辖区后勤管理人员及炊事员参加。
总务处主任及食堂主管从食品安全工作管理、食堂管理制度建设、人员健康与卫生管理、食材采购与储存、食品加工与操作、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面做了详细讲解。
食堂管理员谭从奎同志对食堂卫生，饭菜质量等工作，提出了具体的工作要求，希望全体从业人员不断学习，不断提高厨艺水平，提高饭菜质量。
陈玉海强调食品安全是学校后勤管理的首要任务，要求全体从业人员要绷紧食品安全弦，做实做细食品安全日管控、周排查、月调度工作，规范落实采购、储存、加工、销售、留样等环节，确保校园食品安全，不断提升学校食堂饭菜质量，让全体师生吃得放心、吃得舒心。
本文来源：商南县十里坪镇九年制学校
责任编辑：
晏箐_shanxi0777
