陕西省白酒产业链食品安全管理能力提升培训班在宝鸡举办

为进一步提升陕西白酒产业核心竞争能力，保障白酒产业链供给质量安全，助力全省白酒产业高质量健康发展，10月14日-17日，陕西省白酒产业链食品安全管理能力提升培训班在陕西西凤酒股份有限公司召开。省市场监管局党组成员副局长、刘育民，宝鸡市委常委、副市长李明泉，宝鸡市市场监管局党组书记、局长卢剑平参加开班仪式。

培训强调，高质量发展必须以安全为前提，保障白酒生产质量安全，要严格落实白酒生产企业食品安全主体责任，不断提升风险防控能力。白酒生产企业要在保证质量安全的基础上，加快发展优质白酒创新，实现优质白酒的规模化发展。陕酒生产企业要积极开展链上企业互帮互助，发展较好的企业要指导帮扶中小企业，共享技术、信息、人才培养等先进经验，实现产业链共赢，提升陕酒品牌影响力，增强陕酒市场竞争力。

此次培训邀请了市场监管总局食品生产司原司长马纯良以及中国食品发酵研究院首席专家，安徽古井贡酒、四川泸州老窖、山西杏花村汾酒等知名白酒企业质量管理部门负责人进行授课，培训内容丰富全面，使参会人员进一步熟悉掌握了食品安全相关法律法规和制度规范，明确了企业食品安全体系建设思路，提升了食品安全管理能力，增强了做好白酒生产质量安全管理的信心。

省局食品生产处相关人员，省局稽查局、省质检院负责同志，各市局食品生产科（处）负责同志，全省白酒生产企业负责人、食品安全总监，白酒产业链供应链质量提升专家共150余人参加培训。