为进一步加强校园食品安全监管,提升辖区食品安全管理水平,凤县唐藏镇积极行动,多措并举夯实食品安全基础,筑牢食品安全防线。
一是强化培训教育,提升管理水平。组织辖区小学、幼儿园食品安全总监、管理员及从业人员开展食品安全培训1次,对食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范进行系统学习讲解。强化经营主体责任意识,提高从业人员食品安全水平和自我保护能力。
二是加大监管力度,深入排查隐患。镇领导带队对校园食堂及周边食品经营单位进行集中排查,重点对食品原料采购、加工制作、储存、食品留样等环节进行全面检查。对发现的问题,及时下发整改通知书1份,责令限期整改,确保食品安全隐患及时消除。
三是加强部门协作,形成监管合力。积极配合市市监局、县教体局开展校园及周边食品安全督导检查,形成上下联动齐抓共管的合力。累计检查小学、幼儿园食堂3轮次,校园周边食品经营单位7家,共发现问题6条,目前已整改落实2条,其余4条正在积极整改。
下一步唐藏镇将持续加大校园及周边食品安全监管力度,夯实食品安全基础,筑牢食品安全防线,营造安全、放心的食品消费环境。