陕西省
民以食为天，食以安为先。食品安全问题关系到人们的健康，乃至生命的安危。儿童、青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近日，商南县富水镇中心小学根据上级有关文件要求，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。
学校通过召开校务会议，成立了以汪永林校长为组长的食品安全教育领导小组，小组各成员落实职责，分工明确。制定计划及活动时间，于9月23日下午第三节班会课，全校各班召开食品安全教育班会课活动。
为了使该活动搞得生动活泼，有声有色，达到预期效果。食品安全管理员周涛老师提前搜集素材，制作课件，供班主任参考。各班根据各自实际情况认真组织活动，效果显著。
本次活动，让学生充分认识到食品安全对自己的健康、家庭的幸福息息相关，不购买流动摊点的不合格食品，去证照齐全的合法店铺购买食品时懂得识别健康食品，坚决抵制危害健康的三无食品，预防食物中毒。首先要讲究个人卫生，做到勤沐浴、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）；保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，挑选安全的食品是把住病从口入的第一关。养成良好的卫生习惯，勤洗手饭前便后，用除菌香皂、洗手液洗手，不吃生、冷、不清洁食物不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食，不要长期吃辛辣食品不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料。剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项工作。在以后的日子里，我们将一如既往地坚持下去，根据青少年儿童的特点，既普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受侵害，健康成长!
本文来源：商南县富水镇中心小学
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