陕西省
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为切实增强校园食品安全意识，提升食堂从业人员的专业技能和服务水平，确保师生的饮食健康与安全。2024年9月18日，商南县过风楼镇水沟九年制学校召开校园食品安全工作暨后勤从业人员培训会。会议由党支部书记、校长汪仁华主持，后勤管理人员、饮用水管理员及全体从业人员参会。
会上，总务主任黄良锋组织学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》《商南县农村义务教育学生营养改善计划管理办法》以及原料采购、过程控制、加工管理、清洗消毒、食品留样等相关制度。对食品原料采购、储存、出入库、清洗、加工、食品留样，餐具清洗消毒，环境卫生，个人卫生及健康等重要环节进行重点强调，对如何规范操作进行了全面详细的讲解及培训。最后，校长汪仁华对全体后勤工作人员提出三点要求：一要提高站位，充分认识当前校园食品安全形势，进一步提高食品安全意识和规范操作意识；二要树立主人翁意识，做到“眼里有活，心中有责”，切实好后勤服务工作，守牢食品安全底线；三要吸取教训，进一步严格标准，精细管理，规范操作，时刻绷紧安全弦。此次培训会的召开，进一步增强了后勤管理及从业人员的食品安全意识，提升从业人员素质和整体服务水平，纷纷表示将在今后的工作中严格执行食品安全标准，确保师生饮食健康。
本文来源： 商南县过风楼镇水沟九年制学校
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