陕西省
分享至
中秋节，又称月圆节
是中华民族的传统节日
在这一天
家家户户团圆赏月
品尝月饼，共享天伦之乐
八月十五月正圆，中秋月饼香又甜
中秋月饼又称“团圆饼”
是明月和团圆的象征
作为中秋节的传统食品
你有没有吃过洛南独具风味的蒸月饼
我们常说蒸馒头、蒸包子
你吃过或者听过蒸月饼吗
蒸月饼是商洛
尤其是洛南人童年记忆中的味道
八月十五蒸月饼
按老规矩是两个摞在一块儿
两个摞在一块叫莲花烙
从选材到制作
洛南人有自己的坚持
一定要选用当年新小麦磨面
馍叶选用紫荆的叶子
蒸煮后带有淡淡的甜味
商洛盛产核桃
月饼的馅儿
一定是用自家新收的核桃做主料
核桃仁炒熟后
用擀面杖核桃仁擀碎
加红糖、白糖往一块儿搅
再放一点儿面粉
滴点儿油
搅匀后就成了完美的馅料
如此才是最地道的洛南蒸月饼
蒸熟的月饼圆鼓鼓的
红色的小花点缀在中心
看起来可爱又美丽
掰开的一瞬
核桃的油香裹着红糖的清甜
便席卷而来
咬一口
满满的满足感与甜蜜感
吃月饼
一直都是中秋的仪式感
今年你买了什么月饼
有洛南蒸月饼吗
本文来源：商洛文旅
责任编辑：
晏箐_shanxi0777
