陕西
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为消除食品安全风险隐患，确保群众度过一个安全祥和的“中秋”佳节，9月14日，陇县县委常委、常务副县长胡永康深入尚德酒店督查节前食品安全工作。
胡永康一行听取了尚德酒店负责人关于“4D”厨房建设及管理运行情况的介绍，检查了该酒店“两个责任”及包保责任落实情况，查阅了“日管控、周排查、月调度”以及索证索票、进货查验、清洗消毒等工作台账，深入操作间、库房、餐具消洗间等重点区域进行检查，并详细询问了食品加工流程、从业人员管理、食品安全知识培训等情况。
检查中，胡县长要求餐饮单位要时刻绷紧食品安全这根弦，坚决落实落细食品安全风险管控措施，严把各类食材，特别是肉类制品采购、储存、加工等关口，落实各项管理制度，规范操作行为，严防食品安全隐患，确保不发生食品安全事故。市场监管部门要进一步加大节日期间食品安全监管力度，严厉查处违法违规行为，守稳守牢食品安全底线，全力护航节日期间人民群众舌尖上的安全。
县政府办公室、县应急管理局、县市场监管局、县消防大队等有关部门负责同志陪同检查。
本文来源：陇县市场监管
责任编辑：
周芳_shanxi33
