陕西省
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为进一步加强学校食堂食品安全管理，确保广大师生饮食安全，2024年9月14日，商南县试马镇中心小学召开了2024年秋季食品安全培训会。会议由保卫主任汪仁忠主持，后勤全体工作人员参加。
总务副主任牛超军对后厨环境卫生、进货查验、食品加工等环节可能存在的食品风险点进行了分析，要求食堂从业人员严格按照规定储存和加工食材，认真履行职责，对可能存在的风险点做好相应的防控措施。
汪仁忠强调食品安全是学校后勤管理的首要任务。他要求全体管理及从业人员要绷紧食品安全弦，做实做细食品安全日管控、周排查、月调度工作，消除食品安全隐患，让全体师生吃得放心、吃得舒心，不断提升我校后勤服务管理水平。
通过此次培训，学校食堂工作人员进一步增强了食品安全意识，提高了学校食品安全管理水平。（牛超军）
本文来源：商南县试马镇中心小学
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