陕西
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为有效防范高温时节肉类食品安全隐患，严厉打击肉类产品违法违规行为，结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治以及15件群众身边具体实事工作要求，近日，扶风县市场监督管理局联合县公安局在辖区主街道开展“严打夏季夜市假劣肉制品、守护群众舌尖上的安全”专项整治行动。
检查过程中，重点检查了夜市摊贩、烧烤店、火锅店、熟食店是否持有肉类检验检疫合格证明、是否存在鸡鸭猪等畜禽产品假冒牛羊肉制品，是否落实索证索票、进货查验、生产过程控制等食品安全管理制度，从业人员是否持有效健康证明，摊贩是否销售不明来源肉类产品。同时，执法人员还向夜市摊贩普及食品安全相关法律法规，督促餐饮服务经营者全面自查整改食品安全隐患，落实食品安全主体责任，严格把控肉类产品质量安全关，做到知法守法、诚信经营。整治行动开始当天共检查“烧烤店”“火锅店”“熟食店”及风味特产零售店10家，发现问题6个，抽样检测肉制品20批次，针对此次检查中发现的问题，执法人员要求经营者限期整改落实。
下一步，扶风县市场监督管理局将严格遵循“四个最严”要求，持续督促生产经营者落实食品安全主体责任，严厉打击生产经营假劣肉制品行为。
本文来源：宝鸡市场监管
责任编辑：
周芳_shanxi33
