陕西省
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在新学期即将开学之际，为切实抓好学校食堂监管工作，落实学校主体责任，8月29日，富水镇中心小学召开了学校食堂食品安全培训会，食堂从业人员共计12余人参加此次培训会。
会上，该校后勤主任姜震海分析了学校学生日常饮食中可能存在的食品安全隐患，并对学校责任人所承担的法律责任等问题进行了宣讲。而后食品安全员周涛从规范学校食堂从业人员健康卫生、餐饮具的清洗与消毒、原材料采购的索证和索票、食品选购、食品加工过程管理以及场所设施的清洁方面进行讲述。
通过培训，学校食堂从业人员进一步增强了法律意识，认识到了食品安全的重要性，理清了工作思路，为确保新学期学校食堂食品安全做好准备工作。（周涛）
本文来源：商南县富水镇中心小学
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