【媒体看凤县】让营养午餐 成为“放心餐”

美味可口的鱼香肉丝和西红柿炒蛋、热气腾腾的大米饭，还有紫菜蛋花汤……前不久，凤县河口镇中心小学更新了食谱，获得孩子们一致好评。这是凤县主动调整义务教育阶段营养午餐价格，实行营养午餐最高限价制度后，孩子们吃的第一顿营养午餐，而这一改变的背后是凤县纪委监委的强力监督推动。

今年4月份，凤县纪委监委在调阅“12345”民生热线群众投诉反映问题工单中，发现有个别家长反映“学生伙食不够营养”。结合全县正在开展的群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，凤县纪委监委将这一问题作为教育领域整治工作的切入点，明确营养午餐落实情况、供餐品质、食品安全监管3项具体整治任务，压紧压实教育部门主体责任，推动“查、改、治”贯通，全周期抓好行业突出问题整改整治。

县教体局从源头成本、科学配比到营养品质层层把关，将营养午餐做优做好，切实回应群众关切。该局出台《凤县学校学生食堂蔬菜、干货、调味品及肉蛋采购统一询价办法》，各校轮流开展周市场询价，严把食品采购源头关，开展成本核算，主动调整价格，实行营养午餐最高限价制度，13所义务教育阶段学校午餐价格由原来的9元调整至8元。同时，该局聘请陕西旅游烹饪职业学院国家级公共营养师周建美老师为凤县学校量身定制两套食谱，保证每日午餐三菜一汤、一周不重样。各校结合学生实际及季节特点，制定本校营养午餐周食谱，确保学生吃得营养、吃得健康。结合省市营养改善计划“晒质量、晒服务、晒价格”活动，该局建立线上凤县学校营养改善计划“晒饭群”，随机展示各校学生营养午餐饭菜质量。该局在线下组建了膳食委员会，制定“试餐、陪餐、反馈、整改”闭环式陪餐制，不定期邀请校领导和家委会家长代表进行陪餐，对发现的饭菜质量问题，建立问题档案，第一时间向学校反馈。同时，该局还成立专项督查组对全县26家学校食堂及承包经营企业进行多轮次监督检查，发现并推动整改问题48个。

“有幸参与陪餐，参观了学校食堂工作的流水线。孩子们就餐环境宽敞明亮、干净整洁，饭菜种类丰富，作为家长，我们很放心！”学生家长代表李雪梅说。

据测算，实行营养午餐最高限价制度以后，将为全县1200个学生家庭减少年度伙食支出24万元，有效提升学生和家长的获得感。

校园食品安全是个系统工程。在跟进监督中，县纪委监委紧盯学校食品安全责任落实、专项资金管理使用、供餐经营管理等关键环节，联合县市场监管局、教体局、财政局等部门开展专项监督检查，发现并督促整改营养餐食谱单一、膳食经费管理不规范、校园食品安全制度落实不到位等共性问题3个。县纪委监委推动教育部门督促指导全县26所中小学、幼儿园开展自查自纠，排查整改问题14个。县纪委监委推动市场监管部门开展校园食品安全专项整治6轮次，发现和整改问题63个，查处食品安全案件2件，移交校园食品留样不规范问题线索1件，立案1件，党纪处分1人，真正让营养午餐在监督下成为学生们口中的“放心餐”。