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严控生鲜肉品质，筑牢百姓餐桌安全防线

2024-08-10 15:47:29　来源: 麟游市场监管 陕西 举报
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为进一步加强肉制品质量安全监管，巩固检查成果，提升肉制品质量安全水平，促进肉制品产业高质量发展，近日，九成宫市场监督管理所对辖区开展了经营环节肉类产品二轮检查行动。

此次专项检查主要以超市、生鲜肉类经营户等场所开展排查，一是重点查看经营主体资格是否合法有效，从业人员健康证明是否在有效期内；二是查看肉类产品来源渠道是否正规，所售肉类产品“两章两证”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章）是否齐全，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度；三是检查经营场所环境卫生及销售储存场所卫生是否达标，是否配备必要的防蝇、防尘设施。四是检查明码标价，经营户是否存在价格欺诈等违法经营行为；五是检查肉类产品的贮存是否配备相应的冷藏、冷冻设施及符合温度要求；六是检查电子计量器具是否在检验周期内进行了检验，是否使用未经检验的不合格计量器具；七是检查在第一轮检查中指出的问题整改落实情况。

此次经营环节肉类产品二轮检查，截止目前共检查辖区肉类产品经营户16户，未发现肉类产品存在问题。下一步，九成宫市场监督管理所将继续加大肉类产品市场检查力度，持续保持对肉类产品市场的高压态势，规范辖区肉类产品市场秩序。杜绝不符合食品安全标准的肉类产品流入市场，确保人民群众买的放心、吃的安心。
周芳 本文来源：麟游市场监管 责任编辑： 周芳_shanxi33
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