2024-08-03 09:15:42 来源: 宝鸡农业农村
陕西
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8月2日，陇县首届奶山羊大赛在关山草原拉开帷幕，一只只莎能奶山羊竞相亮相，比颜值、比奶量，看谁才是冠军“美羊羊”。
近年来，陇县坚持生态优先、绿色发展，以生态乳都、全域旅游为首位产业，采取引进、繁育、改良相结合的方式实现莎能奶山羊扩群增量，利用物联网、大数据、人工智能等集成推广奶山羊现代养殖技术，建成数字化、智能化的“世界羊奶加工样板工厂”。在陇县描绘出一幅壮丽画卷，为农业注入新动能新活力，促进传统农业升级、加速迈向现代化。
莎能奶山羊是世界上最优秀的奶山羊品种，也是陇县奶山羊产业良种扩群增量的‘芯片’。”陇县畜牧工作站站长边会龙说，莎能奶山羊毛白有光泽，每只泌乳期10个月，年产奶600至750公斤，富含干物质、脂肪、热能、维生素C等，是乳品中的精品，被誉为“奶中之王”。目前，陇县莎能奶山羊存栏57.2万只，全产业链总产值85亿元，建成世界羊乳加工样板工厂——和氏乳业集团，全国100个喝羊乳的婴幼儿，就有12个喝的是陇县羊乳粉。“过去，我们养的是当地土羊——关中奶山羊，适应性好，就是产奶量低，主要卖羊肉，没多少收益。”2019年，陇县出台一系列发展莎能奶山羊产业的优惠政策，城关镇小沟村11组村民高鹏飞受政策吸引，放弃在外打工，回家建起了羊场。这批羊羔不负众望，育成后单只日产奶超过3.5公斤，现在高鹏飞有70只泌乳羊，一公斤羊奶9.5元，高鹏飞每月销售羊奶就有3万元收入。今年4月，陇县畜牧工作站十多位科技工作者，历经10年完成的科研项目《奶山羊标准化养殖技术集成与推广》，获得陕西省农业技术推广成果二等奖。它涵盖10项奶山羊养殖核心技术、57个标准，为陇县奶山羊产业高质量发展，搭建了一条现代化的“高速公路”。陇县成功创建全国唯一的国家奶山羊现代农业产业园和国家奶山羊规模养殖标准化示范区。陇县祥润农人奶山羊场地处城关镇北关村，是按照“奶山羊标准化养殖技术”建设的羊场，3栋奶山羊舍都有羊床，这是一种格栅，粪污通过孔洞漏到“床”下，按动墙上的电钮，铰链带着刮粪板将羊粪和草屑自动收集起来。在堆粪区，根据技术标准堆肥3个月，羊粪就变成了抢手的有机肥，论袋销售。
“一棵巨菌草可以分蘖出20多株像甘蔗样的巨菌草，一年收割3茬，亩产高达30多吨，这种草富含蛋白质和纤维素，是奶山羊的青饲料。”陇县牧草试验示范站技术负责人李文亮说，他们根据奶山羊的生长特点，开展了对专用牧草的科技攻关。陕西和氏乳业集团有限公司是陇县羊乳产业龙头，目前企业实现了饲草种植、奶畜养殖、乳品研发、智能制造、食品检验、精准营销的全产业链数字化转型。“每一只小羊生下来就有‘身份证’和电子档案，它一生吃了多少食物，产了多少奶，体能指标，防疫情况等等，都有详细记录。”和氏高寒川牧业有限公司总经理张会军介绍，和氏高寒川2万只标准化养殖场是陕西省“3+X”工程和千亿奶山羊全产业链重点项目之一，这里的现代化羊舍分饮食区、休息区、运动区等，中央厨房每天按照不同年龄段奶山羊的身体情况，将干草、豆粕、微量元素等科学配方后，由机器人精准配备，再送到羊舍用自动投饲机定时定量投喂。每天早晚固定的挤奶时间，数千只泌乳羊会排着队，依次走上转盘式挤奶机，机器自动识别羊的身份信息，测体温、自动挤奶，102只羊，转一圈4至6分钟，挤完奶，设备自动脱落，奶山羊走下转盘自己返回羊舍。在这个牧场，鲜奶变成奶粉，只需要两小时。陕西和氏乳业集团陇州有限公司总经理陈小东说：“发展百亿羊乳产业，一靠政策，二靠科技研发，三靠生产线更新换代和产业工人培训。新质生产力让奶山羊产业飞出陇县，走向了全国市场。”
本文来源：宝鸡农业农村
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周芳_shanxi33
