陕西省
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俗话说:“民以食为天，食以安为先”。食品安全是学校安全工作的重中之重，关乎社会稳定和家庭幸福快乐，更是关系着每个人的身体健康和生命安全。为强化师生食品安全意识，广泛传播食品安全知识，湘河镇初级中学于2024年5月14日开展食品安全应急演练。
本次演练采取模拟情景的方式进行。七（3）班某同学突发呕吐症状，按演练流程及时处置。演练结束后，学校召集食堂全体员工进行食品安全工作会议。学校食品安全总监张立军书记就食品安全作了详细培训，认真学习了《学校食品安全管理工作操作手册》，对一些细节问题提出了改进意见，并对本次食品安全演练进行了总结，强调了做好学校食品安全工作的重要意义，对食堂工作人员每日工作提出具体要求。
此次演练过程规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，不但让教职工更加熟悉食品安全突发事故的应急处置流程和个人职责，还有效提高了学校对食品安全突发事件的应急处理能力和组织协调能力。（韩延宏）
本文来源：湘河镇初级中学
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