陕西
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清明时节除了踏春祭祖，在北方的许多地方还有捏面燕的风俗，在寄托对逝去亲人的思念之情外，还饱含着人们对春天和美好生活的祝愿、憧憬。在米脂县，捏面燕作为一种市级非遗传承代表性项目，用最简单朴实的材料，留住最浓的乡愁。
4月1日，米脂县银南社区日间照料中心一派其乐融融的景象，社区居民们围坐在一起，你一言我一语，一边切磋手艺一边互相学习，一双双巧手将醒发好的面团揉成光滑均匀的小面团，然后把面团捏成各种动物的形状，再用剪刀剪出造型，利用梳子压出花边，用芝麻或黑豆点上眼睛，最后掌握火候上锅蒸20分钟。一道道工序下来，出锅的面燕栩栩如生、有型有味儿。
社区居民马辽辽说：“我平时就对这种非遗活动非常感兴趣，也想让女儿感受一下传统文化的魅力，所以今天我就带着女儿来参加，在老师的指导下，成功捏出来了一个面燕，很有成就感。”
面燕有“老燕”、“小燕”之分，“老燕”送长辈，有长寿平安、祛除百病之意。“小燕”送小孩，有健康活泼、积极向上的美好祝愿。活动结束后，社区负责人将蒸好的面燕送给独居老人，并坐下来一起聊家常，询问老人的健康状况和生活情况，为老人带去祝福，传递温暖关怀。
米脂县银南社区日间照料中心负责人申阳说：“清明节蒸面燕，捏的是面燕，传承的却是习俗和家风，寄托的是对故人的思念和对生活的感恩。下一步，银南社区日间照料中心将继续开展多种形式的文化活动，让居民们切身体验传统民俗文化的魅力，增强对中华优秀文化的认同感和自豪感。”
本文来源：米脂发布
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付伟伟_YL420
