作为传统产业,定边羊产业要打开市场格局、提升竞争优势就必须“走出去”。这几年,依托定边山羊肉国家地理标志保护产品品牌,电商“新农人”范德积极对接市场,不仅羊肉销售走上了“快车道”,也让当地农户当羊倌发“羊”财。
今年74岁的老“羊把式”高世清养羊30多年了,这两年,随着电商“新农人”范德的助力,高世清从最初散养几十只羊子,发展到如今,年出栏量近两百余只。
过去羊子的销路主要靠当地的农贸市场或周边乡镇等线下渠道,销量、价格都不稳定。随着交通、物流等基础设施的改善,电商给白于山区的山羊插上了翅膀。跟过去相比,如今的收入翻了近十倍,这也让老高更坚定了养殖的信心。
定边县油房庄乡张洼村村民高世清:原来我们要把羊拉到集市上卖,价钱不稳定,又不好卖。有电商平台以后,价格稳定就好卖了,我们日子一天过得比一天好。
2023年,定边县羊子饲养量达180万只。随着电商行业的兴起,农户的售卖及收入方式也随之有了转变。七年前,范德抓住电商迅速发展的机遇,成为定边县第一批电商“新农人”。
定边县㞨玝岭山羊肉品牌创始人范德:我从2015年就开始做定边羊肉,2016年利用传统的电商渠道去销售产品,当时利用淘宝和京东。到了2022年,又注册了抖音和快手账号,利用短视频的模式去宣传、推广定边羊肉。到2023年我们又组建了直播团队,全年的羊子销量突破了2万只,而且80%的客户来自省外。
利用自管、自养、自销模式,范德和他的品牌已经深入到山羊产业链的所有环节,源头产地发货,率先开拓冷鲜肉、便食羊肉等线上直销模式,产品销往全国各地。经过7年的发展,2023年售出约2万只羊,销售额超过5000万元。
定边县㞨玝岭山羊肉品牌创始人范德:定边羊肉不仅肉质鲜嫩,脂肪含量低,同时无膻味。所以深受广大消费者的喜爱。2023年我们与100多户养殖户签订了销售协议,解决了他们价格低,销售难的问题。接下来,我们会扩大我们的直播带货团队,进一步与更多的养殖户签订销售协议,为定边羊肉走出定边做出更大的贡献。同时,提升养殖户的养殖效益,让我们定边的羊倌发“羊”财。