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麟游县恒大幼儿园:护航开学季 筑牢安全线

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为切实把好幼儿园食品安全关,规范幼儿园食堂管理,提高食堂从业人员和管理人员的安全意识和责任意识,落实“两个责任”工作机制,切实消除幼儿园食品安全隐患,确保幼儿在园饮食安全。2024年2月25日下午,麟游县恒大幼儿园召开了春季学期第一次从业人员培训暨2月份食品安全调度会议。

    会上食堂管理员马朝霞对食堂从业人员进行了食品安全培训,并对上学期食堂存在问题进行了通报,副园长马莉娜对本学期食堂从业人员提出具体要求。她强调,要坚持把好食材索证关、进货关、验收关、加工关、烹饪关、留样消毒关等,牢固树立食品安全意识,要在平稳中提质,让幼儿吃得舒心,让家长和社会放心。
最后园长闫乃安强调,本学期食堂工作要紧紧围绕全园发展目标,在保安全、提质量的基础上服务好全体师幼,不断学习创新,为全园师幼提供优质的生活保障。他要求全体食堂工作人员要认真学习,不断强化技能,全心全意、用心用情做好幼儿园的餐饮保障工作。

此次会议的召开进一步提升了全体食堂从业人员的食品安全意识,明确了食品安全主体责任,增强了幼儿园食品安全管理能力和水平。今后,该园将扎实开展校园食品安全排查专项整治行动,坚持一月一次食品安全调度会,牢牢守住幼儿园食品安全防线,全力保障师幼身体健康和生命安全。
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