陕西
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一斤玉米粒的市场价格在1元左右，但酿成玉米酒，一斤最贵要卖到上百元。近日，记者在千阳县高崖镇高明村采访时了解到，为了拓宽群众的致富渠道，村上将原来的村委会旧址改造成了一座酒作坊，让村上的玉米产业实现了产值倍增，同时也壮大了村集体经济。
高明村是当地出了名的玉米大村，全村257户群众共种植玉米1.5万亩，玉米是该村主要增收产业。为了让玉米卖出好价钱，镇村干部曾多次外出考察学习，最终决定通过酿酒产业来提升玉米的价值。今年初，村上协调各方资金120万元，把原有的村委会旧址改造成了酒作坊，并高薪聘请了酿酒师。今年7月，酒作坊酿出了1800斤头茬酒，村上将酒样品送到检测单位，检查结果显示村里玉米酒品质纯正，配料只有玉米、高粱皮、酒曲。最近，村上在完善了包装、销售审批等一系列手续后，准备对外销售，定价为每斤玉米酒50元到120元。
记者在高明村酒作坊看到，这里面积虽小，但古法酿酒的设备一应俱全，同时还兼具参观和展览的功能。驻村第一书记罗晓平说：“我们村的玉米每年只种一季，生长周期长，品质非常好，酿出的酒味道特别醇厚，现在已有很多人提前预定了。”
本文来源：宝鸡农业农村
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赵阳_baoji01
